Această supă de legume este o adevărată binecuvântare pentru cei care postesc sau fac diete. Este foarte posibil să vă satisfaceți stomacul gol cu ele. În timpul postului, majoritatea meselor constau din legume, care sunt sărace în calorii și bogate în vitamine. Acest fel de mâncare slabă este rapid și ușor de preparat.
Este necesar
- - 2 vinete;
- - 2 ardei gras;
- - 2 cepe;
- - 2 roșii;
- - 2 cartofi;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - sare, piper, ierburi, usturoi, frunze de dafin - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-o cratiță mică cu fundul gros, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ușor ceapa, tăiată în jumătăți de inele. Se oparesc rosiile pentru supa slaba cu apa fierbinte, se curata, se freaca printr-o sita si se prajesc cu ceapa. Se toarnă 1 litru de apă, coborâți doi cartofi, curățați și tăiați în bucăți mici.
Pasul 2
Tăiați ardeii grași și vinetele în bucăți mici. Scufundați legumele în ciorbă când cartofii sunt aproape fierți și fierbeți toate legumele la foc mic până se înmoaie. Dacă doriți, puteți adăuga morcovi la această supă slabă, înlocuiți vinetele cu dovlecei. Veți obține, de asemenea, un fel de mâncare slabă foarte gustoasă.
Pasul 3
În cele din urmă, adăugați frunze de dafin, ienibahar, ierburi tocate mărunt și usturoi. Puteți adăuga o linguriță de maioneză slabă.
