Nu numai terciul poate fi gătit din griș. Încercați să coaceți biscuiți delicioși crocanți pe baza acestuia. Un desert pregătit corespunzător se dovedește a fi fraged și se topește doar în gură. Fursecurile finite pot fi acoperite cu glazură, gem sau pur și simplu presărate cu zahăr glazură.
Prajituri cu zahar
Acești biscuiți crocanți simpli dar delicioși pot fi preparați pentru ceaiul de seară - se coc foarte repede.
Vei avea nevoie:
- 60 g gris;
- 125 g unt;
- 125 g făină de grâu;
- 125 g zahăr;
- zahăr glazur pentru stropire;
- dulceață groasă pentru împrăștiere.
Se înmoaie untul și se pisează cu zahăr într-o masă omogenă. Se adaugă gris și se amestecă din nou bine. Adăugați făină și frământați la un aluat ușor. Puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră, înfășurat în folie de plastic.
Rulați aluatul într-un strat pe o placă cu făină. Folosiți o crestătură metalică pentru a tăia figurinele din ea și așezați-le pe o foaie de copt unsă. Coaceți produsele într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C până se rumenesc. Folosiți o spatulă pentru a îndepărta cookie-urile terminate și pentru a le răci pe tablă. Presărați produsele cu zahăr glazură și serviți cu ceai.
Puteți aranja cookie-urile în mod diferit. Tăiați stele sau cercuri din foaia de aluat. Coaceți-le și răciți-le bine. Periați jumătate din fursecuri cu dulceață acră, groasă - de exemplu, gem de portocale sau prune. Acoperiți articolele cu cookie-urile rămase. Apăsați ușor și apoi pulverizați suprafața cu zahăr pudră.
Biscuiți acoperiți cu ciocolată
Încercați un alt prăjitură de griș. Se pare că nu este prea dulce, așa că produsele de patiserie trebuie completate cu glazură neagră, cu lapte sau cu ciocolată albă.
Vei avea nevoie:
- 1 pahar de gris;
- 0,5 căni de zahăr;
- 3 ouă;
- 100 g de ciocolată neagră;
- 30 g de ciocolată albă.
Separați gălbenușurile de albi. Puneți gălbenușurile cu zahăr până se albesc, bateți albul într-o spumă puternică. Adăugați grișul și albușurile spumate alternativ la amestecul de gălbenușuri, amestecând ușor masa de sus în jos, astfel încât să nu cadă. Ungeți un vas dreptunghiular cu unt și turnați aluatul în el. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Coaceți până când aluatul are o nuanță aurie frumoasă.
Scoateți forma din cuptor, răciți ușor. Îndepărtați cu grijă crusta și așezați-o pe o scândură pentru a se răci mai mult. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia tortul în diamante sau pătrate.
Pregătiți glazura. Topiți ambele tipuri de ciocolată într-o baie de apă. Folosind o lingură sau o perie de silicon, acoperiți fursecurile cu glazura de ciocolată neagră. Lasă-l să înghețe. Transferați ciocolata albă pe o seringă de patiserie și aplicați lovituri sau monograme pe suprafața cookie-ului. În loc de ciocolată albă pentru decor, puteți folosi o culoare aromată - portocaliu, căpșuni sau mentă.
