Brânza este o brânză albă care miroase a produs lactat fermentat. Brânza se face foarte ușor acasă. Există multe rețete în care se folosește această brânză specială. Poate fi folosit la aperitive, salate, sandvișuri, clătite. De asemenea, brânza feta este foarte utilă pentru piele și corpul uman.
Este necesar
- -2 litri de lapte;
- -1 pahar de smântână;
- -1 pahar de chefir;
- -6 ouă;
- -sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bate smântâna, ouăle și chefirul.
Pasul 2
Puneți lapte într-o cratiță mică pe foc și adăugați sare. A fierbe.
Pasul 3
Când fierbe laptele, trebuie să adăugați smântână, ouă și kefir. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 4
Aduceți masa rezultată la fierbere. Apoi, serul va fi lansat.
Pasul 5
Apoi, trebuie să luați tifon curat și să-l pliați în trei straturi. Acoperiți-l cu o sită, apoi turnați masa de fierbere rezultată pe o pânză de brânză.
Pasul 6
Lăsați câteva minute pentru a permite lichidului în exces să stea.
Pasul 7
Apoi, trebuie să înfășurați masa rezultată complet în pânză de brânză și să o puneți sub presă.
Pasul 8
După 6 ore, brânza rezultată trebuie refrigerată timp de trei ore.
