Uneori, circumstanțele se dezvoltă în așa fel încât este necesar să biciuiți un fel de mâncare extraordinar pentru a trata și, în același timp, a surprinde oaspeții neașteptați. Cartofii la cuptor cu ciuperci ar putea deveni foarte bine un astfel de fel de mâncare. Poate acționa atât ca garnitură, cât și ca tratament principal. Avantajul său este că este și mai gustos când este răcit. Acest fel de mâncare poate fi gătit la cuptor, grătar sau cuptor cu microunde.
Este necesar
-
- Pentru cartofi copți cu ciuperci la cuptor:
- 1 kg de cartofi;
- 2 brânză procesată;
- ceapa mare;
- 300 g șampoane;
- ou;
- 10 g ulei vegetal;
- condimente și sare.
- Pentru cartofi copți cu ciuperci la cuptorul cu microunde:
- 250 g de ciuperci;
- 1 kg de cartofi;
- 100 g brânză tare;
- 10 g ulei vegetal;
- 50 g smântână;
- o grămadă de pătrunjel;
- sare și piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii și tăiați-i cubulete. Se fierbe în apă sărată până la jumătate gătită. Tăiați ciupercile proaspete în felii subțiri. Tocam ceapa marunt.
Pasul 2
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călește ceapa până se înmoaie. Așezați-l pe o farfurie. Prăjiți ciupercile într-o tigaie până când lichidul se evaporă din ele. Adăugați un arc la acestea. Se amestecă totul, apoi piper și sare.
Pasul 3
Luați folia și așezați-o pe fundul recipientului în care va fi copt vasul. Ungeți folia cu ulei vegetal și puneți cartofii deasupra. Așezați ciupercile prăjite cu ceapă deasupra.
Pasul 4
Radeți brânza procesată pe o răzătoare grosieră. Bateți oul și amestecați brânza. Acoperiți cartofii cu ciuperci cu acest amestec.
Pasul 5
Așezați vasul cu vasul într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade și coaceți până se rumenesc. Acoperiți vasul finit cu un capac sau folie deasupra și lăsați-l să se amestece timp de 20 de minute. Apoi servește.
Pasul 6
Încercați cartofi de ciuperci coapte la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, clătiți bine cartofii și fierbeți-i direct în piei în apă sărată.
Pasul 7
Tocam ciupercile si le prajim in ulei incins. Pentru acest fel de mâncare, puteți lua absolut orice ciuperci, dar ciupercile de stridii sunt cele mai potrivite. Pentru piquancy, puteți adăuga căței de usturoi tocat.
Pasul 8
Răciți cartofii fierți și tăiați-i în jumătate. Folosiți o linguriță pentru a face o depresiune în jumătăți și îndepărtați cu grijă pulpa. Tăiați-l în cuburi mici.
Pasul 9
Radeți brânza, amestecați-o cu smântână și ciuperci prăjite. Utilizați cremă bogată în grăsimi (cel puțin 35%). Umpleți jumătățile de cartofi cu acest amestec. Nu uitați să ardeți și săriți deasupra. Folosiți o furculiță sau frigarui de lemn pentru a înțepa cartofii de mai multe ori, astfel încât aburul să poată scăpa liber.
Pasul 10
Așezați cartofii în cuptorul cu microunde și porniți puterea maximă timp de 10 minute. Brânza trebuie să se topească și cartofii să se rumenească puțin. Presărați ierburi mărunțite pe cartofii de ciuperci coapte și serviți.
