Friptură delicioasă care tocmai se topește în gură. Mâncarea va plăcea cu siguranță tuturor familiei și prietenilor. Pregătește-te să servești suplimentul.
Este necesar
- - 5 piese. cartofi;
- - 300 g carne de vită;
- - 1 ceapă;
- - 1 morcov;
- - 2 linguri. unt;
- - 1 lingură. smântână;
- - 1 cățel de usturoi;
- - verde la gust;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, clătiți toate ingredientele sub apă. Curățați și tăiați cartofii în cuburi mici. Apoi prăjiți cartofii în ulei vegetal până la jumătate gătit. În procesul de prăjire a cartofilor, tăiați ceapa în inele și prăjiți-o și până se rumenesc.
Pasul 2
Tăiați carnea în cuburi mici și, de asemenea, prăjiți-o în ulei vegetal până se formează o crustă maro aurie deschisă. Ungeți vasele de lut și începeți să adăugați ingredientele pentru salt-prăjit. Puneți cartofii pe fundul oalei, urmat de carne și puneți ceapa deasupra. Condimentează fiecare strat cu puțină sare și piper.
Pasul 3
Completați cu câte o frunză de dafin în fiecare oală și turnați niște bulion sau apă fiartă. Așezați vasele în cuptor și fierbeți-le la foc mic până se înmoaie timp de o jumătate de oră.
Pasul 4
Cu 10 minute înainte de gătit, scoateți friptura, presărați cu usturoi tocat și ierburi deasupra și adăugați puțină smântână. Se introduce din nou în cuptor și se mai fierbe puțin.
