Fasolea verde este un produs destul de sănătos pentru persoanele de toate vârstele. Este bogat în vitaminele A și C, precum și calciu. Gătitul boabelor nu necesită abilități sau timp special. Nu este nevoie să-l dezghețați înainte de gătit. Untul folosit în timpul gătitului va adăuga moale și un gust cremos plăcut vasului.
Este necesar
-
- 500 gr. fasole verde
- 2 roșii
- 2 cepe medii
- 2 catei de usturoi
- 50 gr. unt
- busuioc
- sare
- piper
- ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați fasolea în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 10-12 minute.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de inele.
Pasul 3
Curățați roșiile. Pentru a face acest lucru, eliberați fructele în apă clocotită timp de 1 secundă, apoi în apă rece - pielea se va desprinde cu ușurință.
Pasul 4
Tăiați roșiile în pene.
Pasul 5
Curățați și zdrobiți usturoiul cu partea plană a unei lame de cuțit.
Pasul 6
Salvați ceapa până când este transparentă.
Pasul 7
Adăugați roșiile la ceapă și fierbeți timp de 5 minute, acoperite cu un capac.
Pasul 8
Aruncați fasolea finită într-o strecurătoare, apoi adăugați-o la legume.
Pasul 9
Condimentați vasul cu sare și piper, adăugați usturoi, busuioc și unt.
Pasul 10
Se amestecă și se fierbe până se înmoaie, 5-7 minute.
Pasul 11
Aranjați vasul finit în porții și presărați ierburi.
