Acest cookie cu caise uscate se dovedește a fi foarte moale, sfărâmicios. Așa că se topește în gură! O delicatesă delicată pentru băut ceai, care este preparată într-un mod elementar. Iubitorilor de fructe uscate le va plăcea.
Este necesar
- - 1, 5 căni de făină de grâu;
- - 0,5 căni de fulgi de ovăz;
- - 0,5 căni de caise uscate;
- - 80 g unt;
- - 50 g smântână;
- - 2 oua;
- - 3 linguri. linguri de zahăr;
- - 2 lingurite de praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina cu fulgi de ovăz, praful de copt, zahărul și sarea. Adăugați bucăți de unt rece (poate fi înlocuit cu margarină), tocați cu un cuțit ascuțit până se sfărâmă.
Pasul 2
Clătiți caisele uscate, uscați-le pe prosoape de hârtie, tăiate în bucăți mici.
Pasul 3
Adăugați smântână și ouăle crude ușor bătute la pesmetul de făină. Trimite caisele uscate tocate acolo, amestecă totul bine. Ar trebui să aveți un aluat destul de lipicios.
Pasul 4
Așezați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu puțină făină. Frământați-l puțin. Rolați apoi aluatul într-un dreptunghi, tăiați o fâșie de aluat cu un cuțit ascuțit în triunghiuri.
Pasul 5
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, întindeți fursecurile deasupra, introduceți-o în cuptor, preîncălzită la 180 de grade.
Pasul 6
Biscuiții moi cu caise uscate ar trebui să gătească timp de aproximativ 30 de minute pentru a deveni un maro auriu plăcut. După gătit, răciți fursecurile pe o foaie de copt, apoi puneți-le într-un castron sau fel de mâncare. Se servește cu ceai sau cafea.
