Dintre marea varietate de salate diferite pe masa festivă, se remarcă întotdeauna unele absolut speciale și neobișnuite. Un astfel de punct culminant al sărbătorii, desigur, va fi o salată de bețe de crab cu ananas.
Bastonul de crab a fost mult timp un ingredient preferat și familiar în diverse salate și gustări. Dar, spre deosebire de toate rețetele clasice cunoscute, adăugarea de ananas creează o combinație complet nouă de arome. Salatele de ananas sunt exotice, arată frumos și sunt bine absorbite de corp.
Salată de puf
Pentru a pregăti o astfel de salată festivă de puf, veți avea nevoie de:
- cutie de ananas conservat
- batoane de crab 150 gr
- ouă 3 buc.
- cartofi 2 buc.
- branza 150 gr
- usturoi 2-3 catei
- maioneza
Fierbeți cartofii și ouăle și tăiați-le cubulețe. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Decongelați bastoanele de crab și tăiați-le mărunt. Scurgeți siropul de ananas și strângeți usturoiul în ele, amestecați. Acum toate ingredientele sunt așezate în straturi într-un castron de salată și fiecare strat este acoperit cu maioneză. Primul strat este cartofii, apoi ouă fierte, apoi ananas cu usturoi, bastoane de crab pe ele și presărate cu brânză deasupra. Această salată poate fi decorată cu inele de ananas cu măsline negre în mijloc.
Salată de crab cu ananas, usturoi și brânză
Cu crabi și ananas, puteți pregăti un fel de mâncare de salată mai simplu. În funcție de metoda de preparare, poate fi o salată sau o masă de sandwich care poate fi utilizată pentru a face sandvișuri sau pentru a umplea ouăle. Lista ingredientelor necesare este destul de simplă. Veți avea nevoie de un pachet de bețe de crab, o cutie de ananas, brânză, usturoi și maioneză. Pentru salată, toate ingredientele sunt tăiate cubulețe mici și condimentate cu usturoi și maioneză.
Metoda de preparare a masei sandwich este oarecum diferită. Pentru ea, toate produsele sunt frecate pe o răzătoare fină și amestecate cu maioneză până la o stare pastoasă. Dacă intenționați să completați ouăle cu paste, atunci aici se adaugă și gălbenușuri fierte.
Salată cu bețe de crab, ananas și ceapă
- bețe de crab
- brânză
- ouă fierte
- ceapă
- ananas
- maioneza
Această salată este așezată într-un castron de salată în straturi, fiecare acoperit cu maioneză. Primul strat este betele de crab tocate mărunt. Albușurile de ou rase pe răzătoare sunt așezate pe ele. Acum se așează ceapa tocată mărunt opărită cu apă clocotită, apoi un strat de ananas, brânză rasă și salata se presară cu gălbenușuri deasupra. Se ornează cu măsline, pene de lămâie sau inele de ananas.
