De obicei brioșele se coc la cuptor. Cu toate acestea, proprietarii producătorilor de pâine pot folosi capacitățile acestui util dispozitiv și pot pregăti brioșe cu el. Folosiți oricare dintre rețetele clasice, amestecați manual aluatul sau încredințați această funcție fabricantului de pâine. Merită să folosiți o funcție atât de utilă ca pornirea întârziată. Apoi veți primi produse de patiserie calde proaspete chiar la micul dejun.
Este necesar
- Tort de ciocolata:
- - 175 g făină;
- - 3 ouă;
- - 150 g zahăr;
- - 0,25 lingurițe de sare;
- - 4 linguri. linguri de unt;
- - 0,25 cani de nuci tocate;
- - 1, 5 lingurițe de sifon;
- - 50 g de ciocolată neagră;
- - 1 linguriță de ulei vegetal rafinat.
- Cupcake cu banane:
- - 0,5 cani de stafide fara seminte;
- - 3 ouă;
- - 190 g zahăr;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 2 banane;
- - 70 g margarină cremoasă;
- - 3 lingurițe praf de copt;
- - 200 g făină.
- Cupcake cu fructe uscate:
- - 200 g de fructe uscate;
- - 4 ouă;
- - 200 g margarina;
- - 0,5 lămâi;
- - 2 linguri. linguri de coniac;
- - 200 g făină;
- - 2 linguri. linguri de praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tort de ciocolata
Cernem făina, batem ouăle cu zahărul, adăugăm sare, unt înmuiat și sifon, înmuiat cu suc de lămâie. Se amestecă totul și se toarnă în găleata mașinii de pâine. Se toarnă făina, se adaugă nucile, zdrobite într-un mortar. Închideți capacul mașinii de pâine și selectați programul Cupcake de pe tabloul de bord. Când ciclul s-a terminat, scoateți vasul cu tortul din cuptor și lăsați produsul să se răcească.
Pasul 2
Pregătiți glazura. Se topește 50 g de ciocolată neagră fără aromă, se toarnă 1 linguriță de ulei vegetal dezodorizat. Se amestecă bine glazura și acoperă suprafața produsului cu ea. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu o spatulă din cauciuc moale. Lăsați glazura să se stabilească și așezați brioșa pe un platou.
Pasul 3
Briose de banane
Pentru coacerea fructelor moi și prea coapte, dar nu stricate sunt potrivite. Înmuiați în avans stafidele ușoare fără sâmburi, aruncați-le într-o strecurătoare și uscați-le. Bateți ouăle cu zahărul și un vârf de sare cu un mixer. Curățați și feliați bananele și adăugați-le la masa de ouă. Așezați margarina topită și stafidele acolo. Se toarnă amestecul în vasul unui aparat de pâine, se toarnă deasupra făina cernută amestecată cu praful de copt. Porniți programul Cupcake și selectați setarea Light Crust. Coaceți produsul până se înmoaie. Se răcește prăjitura pe o grătar, se pudrează suprafața cu zahăr pudră și se servește.
Pasul 4
Cupcake cu fructe uscate
Pentru coacere, folosiți fructe după gust: prune uscate, caise uscate, cireșe uscate, smochine, stafide sau curmale. Dacă fructul uscat este prea dur, îl puteți înmuia în prealabil în apă. Tăiați caise mari uscate, curmale și prune uscate în bucăți mici.
Pasul 5
Pasărește ouăle cu zahăr și sare. Adăugați margarină înmuiată și bateți cu un mixer până se omogenizează. Puneți în aluat sucul și coaja de jumătate de lămâie, fructe uscate și coniac. Transferați amestecul în vasul unui aparat de pâine, adăugați făina amestecată cu praful de copt. Închideți capacul și selectați programul Cupcake. Se coace produsul până se înmoaie, se lasă să se răcească și se presară cu zahăr pudră.
