În mod tradițional, ouăle sunt considerate unul dintre principalele simboluri ale Paștelui. Sunt pictate, decorate cu coroane de flori, se fac buchete. Sau puteți încerca să gătiți ouă de Paști dulci neobișnuite care vă vor surprinde oaspeții.
Este necesar
- Pentru umplere:
- - ciocolata - 200g
- - zahăr - 100g
- - unt - 100g
- - ou - 3 buc.
- - praf de copt - 2 lingurițe (sau sifon, stins cu oțet - 1 linguriță)
- - făină - 200g
- Pentru matrite:
- - 15 ouă
- - folie
- - sare - 100g
- - seringă sau pungă de patiserie
Instrucțiuni
Pasul 1
Utilizați vârful unui cuțit pentru a introduce cu atenție o mică gaură în partea bontă a ouălor, cu un diametru de aproximativ 8 mm.
Pasul 2
Scurgeți ouăle prin găuri.
Pasul 3
Înmuiați ouăle astfel preparate într-o soluție de apă sărată (100 g sare la 1 litru de apă) timp de cel puțin o jumătate de oră.
Pasul 4
Topiți ciocolata într-o baie de apă.
Pasul 5
Peste unt cu zahăr. Se adaugă ouă și se amestecă. Se toarnă ciocolata topită.
Pasul 6
Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă treptat la amestecul lichid. Frământați aluatul, consistența aluatului ar trebui să cadă din lingură cu panglici.
Pasul 7
Se toarnă aluatul într-o seringă de patiserie. Strângeți aluatul în cutii de ouă aproximativ 2/3 din înălțimea lor.
Pasul 8
Așezați folia într-un vas de copt. Puneți ouă umplute cu aluat pe folie. Apăsați marginile foliei împotriva ouălor pentru a le stabiliza.
Pasul 9
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
Pasul 10
Scoateți ouăle de ciocolată fierte din cuptor și tăiați aluatul vărsat până când sunt reci.
