Mâncarea gătită la un cazan dublu este delicioasă și mult mai sănătoasă decât mâncarea prăjită. Mai multe vitamine sunt depozitate în alimentele astfel preparate. Această masă este perfectă pentru copiii mici. În plus, atunci când gătești la un cazan dublu, nu trebuie să-ți faci griji cu privire la silueta ta. Astăzi pregătim omleta noastră preferată de dimineață.
Este necesar
-
- ouă
- lapte
- sare
- boiler dublu.
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem cu cea mai simplă omletă clasică. Veți avea nevoie de 4 ouă, o jumătate de pahar de lapte, sare. Aceste ingrediente trebuie amestecate cu atenție, chiar și ușor bătute, doar nu într-un mixer, ci cu o furculiță, apoi se toarnă într-un castron de orez și se pune vasul într-un cazan timp de 20 de minute. Capacul trebuie îndepărtat cu atenție, astfel încât condensul să nu ajungă în omletă.
Pasul 2
Există o rețetă mai dulce. Luați 4 ouă, 3 lingurițe de zahăr pudră, o jumătate de linguriță de vanilină și o linguriță de unt. Mai întâi luați 2 ouă și separați albusurile de gălbenușuri. Într-un castron separat, combinați gălbenușurile, 2 ouă întregi, vanilina și zahărul pudră. Masa trebuie frământată până la o consistență omogenă. Aduceți apa într-un cazan dublu la fierbere. Așezați o bucată de unt într-un bol de orez. De îndată ce începe să se topească, periați vasul cu el. Bateți albușurile și amestecați-le în vrac. Acum puteți turna totul în ceașcă. Acest fel de mâncare este pregătit timp de 15 minute.
Pasul 3
Puteți adăuga legume la ouă. Dar, în loc de ouăle amestecate și roșii obișnuite, veți obține o „omletă grecească”. Tăiați ardeiul gras și roșiile în cuburi, adăugați usturoiul tocat, ceapa. Fierbeți legumele într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi adăugați brânză feta (este foarte posibil să înlocuiți brânza Adyghe), ierburi. Se amestecă acest amestec cu 5 ouă și un pahar de lapte. Gătitul va dura o jumătate de oră.
Pasul 4
Un alt mod neobișnuit de dulce - amestecați 4 ouă cu zahăr (după gust), diluați cu 3 pahare de lapte. Tăiați sau rupeți 8 pesmet de vanilie, turnați peste amestec. Lasă pesmetul să se umfle sub un capac bine închis. După 20-25 de minute, puteți trimite viitorul mic dejun la cazanul dublu. Timp de gătit 15-20 minute.
Pasul 5
Și puteți face felul de mâncare și mai satisfăcător. Adăugați paste fierte în amestecul de ouă, adăugați roșiile tocate, piper și gătiți timp de 20-30 de minute.
