Dacă doriți un kebab, dar nu există nicio modalitate de a-l face în natură, nu disperați. Există o cale de ieșire din această situație - puteți găti un kebab shish în mânecă. Felul de mâncare se va dovedi suculent, gustos și crocant.
Este necesar
- - piper - după gust;
- - Sarat la gust;
- - ceapa de marime medie;
- - condimente pentru gratar - dupa gust;
- - roșii decojite în suc propriu - 1 cutie;
- - carne de porc - 1 kg.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți carnea spălând-o în apă și tăind-o în bucăți de dimensiuni medii. Condimentați cu piper și sare și adăugați condimente pentru grătar.
Pasul 2
Curățați ceapa, tăiați partea din spate cu un cuțit, tăiați-o pe lungime în patru părți. Strângeți-o și adăugați-o la carne împreună cu roșiile fără piele și sucul de roșii.
Pasul 3
Apoi, acoperiți carnea cu un capac și puneți-o la marinat la frigider timp de cel puțin 40 de minute. Puteți să marinati carnea de porc mai mult timp, apoi va fi mult mai gustoasă.
Pasul 4
Când carnea este bine saturată cu marinată, începeți să înșirați bucățile pe frigarui de lemn, alternând bucăți de carne și ceapă. Lăsați 8 centimetri de spațiu liber pe fiecare parte a frigaruiilor.
Pasul 5
Rulați frigaruile cu carnea frigideră în mânecă. Asigurați mai bine marginile. Aranjați într-o matriță astfel încât să nu se suprapună, ci să se întindă la rând.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 200oC, așezați manșonul de kebab în interior și coaceți timp de 40 de minute. Vasul finit poate fi consumat cu salată ușoară, ierburi și sosuri. Cartofii fierți sunt perfecti ca garnitură.
