Dacă vrei să gătești o cină neobișnuită și gourmet, dar în același timp vrei să fie sănătoasă, gătește un somon. Peștele la cuptor, care este îmbogățit cu aminoacizi și alte elemente utile, va combina perfect utilitatea și rafinamentul. În plus, prepararea vasului nu necesită mult timp.
Este necesar
- - carcasa de somon proaspat congelat;
- - 1 ou;
- - 4 linguri. linguri de suc de lamaie;
- - 1 lingurita de mustar;
- - 1 lingură. o lingură de unt;
- - 0,5 lingurițe de ulei vegetal;
- - 1 buchet de verdeață;
- - sare, piper, cardamom și rozmarin după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
După dezghețarea peștilor - clătiți bine și uscați cu un prosop de hârtie. Frecați bucata de pește pregătită cu mirodenii, apoi turnați abundent cu suc de lămâie. Înfășurați în hârtie pergament sau folie. Așezați peștele într-un vas de copt și introduceți-l în cuptorul preîncălzit.
Pasul 2
În timp ce peștele se coace, pregătește sosul. Se fierbe oul, se zdrobește gălbenușul cu muștar. Se toarnă ulei vegetal în acest amestec și se amestecă totul bine.
Pasul 3
Clătiți și uscați verdele, tocați mărunt. Se adaugă la amestec. Adăugați smântână sau maioneză, dacă doriți. După ce peștele este copt, puneți-l pe un vas și turnați sosul peste el.
