Așadar, uneori doriți să vă răsfățați pe cei dragi cu un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Această rulou fragedă de pui într-o omletă va deveni unul dintre preparatele preferate ale familiei tale.
Această ruladă de pui suculentă și fragedă poate fi servită fierbinte sau ca gustare rece. Este foarte satisfăcător. Se potrivește bine cu legumele reci și înăbușite.
Trebuie să facem o omletă:
- Ouă - 3 buc.
- Brânză - 100 g
- Grâu - 1 lingură. lingura
- Maioneză - 100 g
Pentru umplere:
- Pui tocat - 300-350 g
- Bulb de ceapă - 2 buc.
- Sare, piper, condimente
Pregătirea
Să începem cu o omletă. Pentru a face acest lucru, trei brânză pe o răzătoare grosieră, se amestecă cu maioneză, ouă și gris. Se amestecă până se omogenizează și se lasă o vreme, astfel încât griul să se umfle.
Acum să trecem la umplutură. Raportul dintre ceapă și carne poate fi modificat în funcție de preferințele individuale ale gustului. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei până se rumenesc. Apoi se macină într-un blender până la piure.
Combinați carnea tocată și ceapa, condimentați cu sare, condimente și piper, amestecați bine. Umplutura este gata.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se întinde hârtie pe o foaie de copt și se unge cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul pe hârtie și se introduce în cuptor. Coaceți până se rumenesc ușor timp de aproximativ 10 minute, în funcție de cuptor.
Scoatem, scoatem hârtia, înfășurăm umplutura într-o omletă sub formă de sul. Înfășurați rola în folie și coaceți la 180 de grade timp de 40-45 de minute. O scoatem și nu o scoatem din folie până nu se răcește, astfel încât tot sucul care iese în evidență să fie absorbit înapoi în sul.
Rulada delicata de pui intr-o omleta este gata! Se servește cald sau rece cu legume sau ierburi.
