Dacă vă plac chipsurile, dar vă este frică să le cumpărați în magazin din cauza compoziției dăunătoare, această rețetă este pentru dvs.
Este necesar
- - 3 cartofi mari,
- - 30 g unt,
- - 100 g de fulgi de ovăz,
- - 5 linguri. făină,
- - condimente pentru a alege,
- - 1 ou,
- - 2 g drojdie uscată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, fierbeți cartofii până se înmoaie.
Pasul 2
Apoi scurgeți, piureul de cartofi, adăugați unt și condimente. În același timp, dizolvați drojdia în apă caldă și lăsați-o 5 minute.
Pasul 3
Măcinați fulgi de ovăz într-un blender.
Pasul 4
Adăugați fulgi de ovăz, drojdie și ou în piureul răcit. Frământați un aluat nu foarte abrupt, ar trebui să se lipească puțin de mâini. Se lasă să se odihnească 15-20 de minute.
Pasul 5
Așezați hârtie de pergament pe masă, periați cu ulei de floarea soarelui, luați o bucată de aluat și presărați puțin făină deasupra.
Pasul 6
Pasati aluatul putin pe hartie, acoperiti cu folie alimentara si intindeti cu un sucitor intr-un strat subtire.
Pasul 7
Scoateți filmul și faceți cercuri cu un pahar.
Pasul 8
Încălziți suficient ulei de floarea-soarelui într-o tigaie adâncă la foc mare și începeți să prăjiți feliile. Se prăjesc rapid, aproximativ 10-15 secunde pe fiecare parte. Principalul lucru nu este să gătiți prea mult, altfel gustul se va pierde.
Pasul 9
Când chipsurile sunt fierte, presărați-le cu boia.
