Caramelul portocaliu este foarte des folosit pentru a decora tot felul de prăjituri, dar îl puteți mânca și așa, cu ceai. Orice copil îi va plăcea această delicatesă.
Este necesar
- - portocale - 3 buc;
- - zahăr - 200 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deci, după cum probabil toată lumea a ghicit, vom face caramel din coaja de portocale. Prin urmare, primul pas este să îl curățați de portocale în benzi lungi de 4-5 centimetri. Apoi tăiați în benzi subțiri.
Pasul 2
Cu portocale, trebuie doar să o faceți: stoarceți sucul din ele.
Pasul 3
Apoi luăm o cratiță mică, în care trebuie trimis suc de portocale proaspăt stors, coajă tocată și zahăr.
Pasul 4
Punem cratița pe aragaz și aducem amestecul la fiert folosind focul mare. După ce fierbe, ar trebui să reduceți focul și să fierbeți, amestecând continuu. Acest lucru trebuie făcut până când caramelul portocaliu are o culoare aurie. De obicei, durează aproximativ o oră. După toate procedurile, ne lăsăm desertul să se răcească. Și când caramelul se răcește, îl puteți folosi în siguranță pentru a decora prăjituri sau doar pentru a bea ceai cu el.
