Bananele sunt aduse în Federația Rusă necoapte și supuse procedurii de tratare a gazului etilenic. După aceea, fructul se scoate imediat la vânzare, se poate întuneca și deteriora rapid. Întrebarea cum să păstrezi bananele mai mult timp acasă este relevantă în special în ajunul sărbătorilor și după acestea, când se achiziționează o cantitate mare de alimente.
Cum se păstrează bananele: sfaturi și trucuri
1. Atunci când cumpărați fructe pentru utilizare viitoare, se recomandă alegerea unor exemplare ușor necoapte. Fructele ar trebui să fie lipsite de defecte, pete, lovituri.
2. Pentru a păstra bananele acasă mai mult timp, nu le păstrați în compartimentul frigiderului. De la temperaturi sub 12 ° C, cojile fructului încep să se înnegrească rapid.
3. Scoateți bananele din punga de plastic, separați-le cu atenție cu foarfece și înfășurați fiecare picior cu plastic. Așezați fructele pe un platou. Nu ar trebui să existe alte fructe precum pere sau mere în apropiere.
4. Puteți depozita banane acasă într-o grămadă agățată.
5. Păstrați produsul departe de lumina directă a soarelui. Puteți păstra bananele proaspete în apartament mai mult timp la o temperatură optimă de + 13-17 ° C. Dacă aceste condiții nu pot fi menținute, ventilați regulat camera în care sunt depozitate fructele. Camera ar trebui să fie rece, dar nu rece!
6. Pentru a păstra bananele acasă cât mai mult timp, congelați-le! Separați fructele de ciorchine și așezați-le bine unul lângă altul într-o pungă de congelator sigilată. Dacă decideți să păstrați bananele curățate, așezați fructele în congelator pe o tăbliță sau o foaie de copt, astfel încât să nu se atingă între ele. După congelare, fructele decojite pot fi introduse într-o pungă obișnuită.
Ce să faci cu bananele înnegrite și înghețate
Fructele coapte trebuie consumate cu cel mult 4 zile în avans. Dacă ați încercat să conservați bananele acasă, dar acestea și-au pierdut aspectul atractiv sau fructele au fost înghețate, folosiți pulpa în diferite rețete. Fructele înnegrite rămân nutritive și gustoase.
Curățați banana și mărul, tăiate felii. Scoateți miezul mărului și semințele. Folosind un blender, măcinați fructele până la piure, amestecați cu două lingurițe de lapte și adăugați zahăr granulat după gust.
Topiți 2 linguri de unt și turnați peste o jumătate de cană de zahăr granulat. Se amestecă totul, apoi se adaugă în porții mici amestecând constant un pahar de făină de grâu cernută și o linguriță de praf de copt. Din două banane rumenite prea coapte într-un blender, faceți un piure neted și amestecați cu aluatul. Coaceți brioșe de banane timp de o jumătate de oră în cutii la cuptor la 200C.
