Sosul de prune picant este completarea perfectă pentru orice fel principal. Pansamentul original va atrage în special iubitorii de ingrediente picante.
Este necesar
- - 700 g prune uscate
- - 4 căței de usturoi
- - ardei iute
- - sare
- - coriandru
- - verde de mărar
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătește bine prunele și fierbe. Scoateți coajele și oasele din tigaie în timpul gătitului. Amestecul trebuie să aibă consistența unui gem gros.
Pasul 2
Măcinați usturoiul, mărarul, ierburile proaspete, coriandru și chili într-un blender. Adăugați piper negru și sare la amestecul rezultat după gust.
Pasul 3
Combinați amestecul de prune și amestecul fierbinte într-o cratiță mică și gătiți la foc mic. Aduceți sosul la fierbere și apoi dați-l la frigider.
Pasul 4
Sosul de prune gata preparat poate fi servit separat sau folosit ca dressing. Gustul original merge bine cu legumele, carnea, peștele și fructele de mare.
