Un fel de mâncare uimitor de picant și gustos - plăcinte cu murături. Vă recomand cu drag să gătiți acest fel de mâncare uimitor. Acasă și oaspeții vor fi încântați.
Este necesar
- - făină - 500 g;
- - ou - 2 buc.;
- - drojdie uscată - 40 g;
- - lapte 2, 5% - 200 ml;
- - ulei vegetal - 9 linguri. l.;
- - unt - 150 g;
- - castraveți murați - 4 buc.;
- - ceapa - 3 capete;
- - zahăr - 1, 5 linguri. l.;
- - sare - 0,5 lingurițe;
- - piper negru măcinat - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea aluatului. Se toarnă drojdia în laptele cald, se adaugă 3 linguri. l. ulei vegetal, 0,5 linguri. l. zahăr și lăsați 15-20 de minute într-un loc cald. Apoi adăugați un ou (1 buc.), Sare în amestec, amestecați.
Pasul 2
Amestecați făina cu untul înmuiat, ar trebui să obțineți firimituri. Combinați treptat făina și untul cu amestecul de lapte-drojdie. Framanta aluatul. Se acoperă cu folie alimentară și se pune într-un loc cald timp de 1 oră.
Pasul 3
Gătirea umpluturii. Tăiați buclele în cuburi mici și prăjiți-le în ulei vegetal până când sunt transparente.
Pasul 4
Rade murăturile pe o răzătoare grosieră. Se prăjește în ulei vegetal aproximativ 10 minute (separat de ceapă). Apoi adăugați zahăr (1 lingură) și piper măcinat la castraveți. Combinați castraveții și ceapa. Umplutura este gata.
Pasul 5
Rulați aluatul într-un strat gros de 0,5 cm. Tăiați cercuri de dimensiuni medii cu un pahar. Așezați 2-3 lingurițe pe o parte a fiecărui cerc. umplere, acoperiți cu cealaltă jumătate a cercului și apăsați bine marginile. Așezați plăcintele pe o foaie unsă cu ulei vegetal, la o anumită distanță una de cealaltă. Lasati sa stea aproximativ 30 de minute. Intinde galbenusul deasupra placintelor. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți la 220 de grade timp de 15 minute. Plăcintele sunt gata!
