Datorită conținutului ridicat de minerale și alte componente biologic active, caisele uscate contribuie nu numai la arderea grăsimilor, ci și la întărirea generală a corpului. Caisele uscate curăță vasele de sânge, protejează vederea, menține pielea tânără. Dar numai un produs bine pregătit, adică uscat, va aduce beneficii reale pentru sănătate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Caisele uscate nu trebuie să fie transparente. Culoarea reală a caiselor uscate este roșiatică sau maro. Feriți-vă de culoarea aurie prea intensă - cel mai probabil, produsul este uscat cu ajutorul aditivilor (anhidrit sulfuros), conferindu-i un aspect „atractiv”. Alege caise uscate cu o nuanță cenușie mată. Acesta este exact aspectul pe care îl obține cu procesul corect de uscare naturală. Dacă această nuanță este prezentă, atunci fructele uscate și-au păstrat toate proprietățile utile și sunt făcute fără utilizarea coloranților chimici.
Pasul 2
Permanganatul de potasiu este adesea folosit ca ultimul. Pentru a verifica dacă produsul este nuanțat sau nu, amintiți-vă ușor de fructele uscate din mână. Dacă pielea este pătată, nu cumpărați produsul. Asigurați-vă că caisele uscate nu sunt întunecate. Acestea sunt cauzate de arsurile solare cauzate de uscarea de proastă calitate.
Pasul 3
Încercați caisele uscate la atingere: acestea nu trebuie să fie letargice sau, dimpotrivă, prea uscate și dure. Caisele uscate de înaltă calitate nu se „topesc” în mână. Dacă este murdar, este posibil ca regulile de depozitare să fi fost încălcate sau să fi fost inițial fabricate din cais de calitate scăzută. Caisele uscate ar trebui să fie mari - aceasta înseamnă că caisul era copt și toate proprietățile sale utile au fost păstrate.
Pasul 4
Gustă caise uscate. Dacă rămâne un gust de vin, aruncați produsul. Motivul este o încălcare gravă a tehnologiei de fabricare a fructelor uscate, care poate duce la otrăvire sau alte consecințe neplăcute pentru sănătate.
