Umplerea prunelor nu este o sarcină ușoară. Cu toate acestea, felul de mâncare merită mult timp. Vă sugerez să umpli prune uscate cu o umplutură delicioasă de brânză. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru 6-8 porții.
Este necesar
- - prune uscate - 500 g;
- - brânză moale procesată - 200 g;
- - portocaliu - 1 buc.;
- - stafide - 2 linguri. l.;
- - mac - 2 linguri. l.;
- - smântână (25-33%) - 6 linguri. l.;
- - zahăr glazur - 2 linguri. l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea prunelor uscate. Înmuiați prunele uscate în apă rece timp de 3 ore. Apoi clătiți bine și îndepărtați gropile.
Pasul 2
Gătirea umpluturii. Se toarnă apă clocotită peste semințele de mac și se lasă la răcit. Apoi scurgeți apa. Înmuiați stafidele în apă rece timp de 15-20 de minute, apoi clătiți bine. Se amestecă semințele de mac cu stafidele și se amestecă amestecul cu un blender până se omogenizează.
Pasul 3
Scoateți coaja din portocală. Stoarceți sucul din pulpa de portocală. Combinați brânza cu suc de portocale și apoi adăugați stafidele tocate și semințele de mac. Amesteca bine. Umplutura este gata.
Pasul 4
Umpleți ușor prunele preparate cu umplutura. Așezați prunele pe un platou, ornați-le cu zahăr pudră și coajă de portocală. Bateți smântâna într-o spumă rigidă și serviți cu prune uscate. Vasul este gata! Poftă bună!
