Un fel de mâncare ușor și rapid sub formă de castraveți umpluți cu morcovi și nuci se va potrivi gustului dumneavoastră. Acest aperitiv este foarte picant și delicios și, de asemenea, arată minunat pe masă, printre alte feluri de mâncare.
Este necesar
- - 2 castraveți proaspeți medii;
- - 2 morcovi medii;
- - 2 catei de usturoi;
- - 20 g de nuci;
- - 20 g de nuci de pin;
- - 20 g maioneză;
- - verdeață proaspătă;
- - Sarat la gust;
- - piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Veți avea nevoie de nuci proaspete pentru a face această gustare sărată. Cumpărați fructe cu coajă lemnoasă din greutate din magazin, astfel încât acestea să fie mai proaspete și mai aromate atunci când le curățați. Folosiți, de asemenea, castraveți și morcovi proaspeți.
Pasul 2
Crăpați nucile și curățați miezurile de cochilii și filme. Așezați într-un castron mic, cu margini înalte și folosiți un împingător pentru a tăia cât mai tare posibil. Puteți utiliza un mortar ceramic sau un blender dacă aveți unul. Se curăță nucile de pin și se amestecă cu nucile tocate.
Pasul 3
Spălați castraveții, uscați și tăiați cu grijă vârful de la ambele capete. Apoi tăiați fiecare castravete pe lungime într-o barcă și scoateți centrul. Spălați și curățați morcovii. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Puteți să-l tăiați în benzi pe o răzătoare de morcov coreeană.
Pasul 4
Combinați morcovii, nucile și maioneza într-o ceașcă mică. Adăugați usturoiul ras, sarea și piperul, amestecați bine și umpleți bărcile de castraveți. Se ornează cu ierburi proaspete înainte de servire.
