Spanacul din Rusia, din păcate, nu a primit o asemenea faimă și popularitate ca în Occident. Dar din această plantă puteți găti mâncăruri foarte gustoase, neobișnuit de sănătoase și complet necomplicate. Spanacul gătit la micul dejun vă va energiza ziua.
Este necesar
- - 200 gr. spanac congelat;
- - un ou;
- - 1 lingura de unt;
- - o jumătate de pahar de lapte;
- - zahăr;
- - sare.
- pentru crutoane;
- - 2 felii de paine;
- - un ou;
- - un sfert de pahar de lapte;
- - o linguriță de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să fierbeți oul într-o „pungă”. Pentru a face acest lucru, un ou crud este scufundat în apă și gătit timp de aproximativ 4 - 5 minute. Oul fiert se răcește în apă rece și apoi se curăță. Pentru a preveni ca cojile să se spargă pe ou, se recomandă fierberea oului în apă sărată.
Pasul 2
Se ia o lingură de unt și se topește într-o cratiță, se adaugă aceeași cantitate de făină și, amestecând continuu cu o lingură sau cu un tel, se încălzește până se rumenesc. După aceea, turnați încet jumătate de pahar de lapte, fără a uita să amestecați continuu. Adăugați piure de spanac la amestec și fierbeți în timp ce amestecați. Se adaugă sare, zahăr, piper măcinat după gust.
Pasul 3
Apoi pregătiți crutoanele. Puneți un ou crud într-o farfurie, adăugați lapte, zahăr, sare și amestecați cu un tel sau o furculiță până la omogenizare. Pâinea albă este tăiată în felii de aproximativ un centimetru grosime, înmuiată în lapte cu un ou. Încălziți bine tigaia cu ulei vegetal. Crutoanele se prăjesc într-o tigaie pe ambele părți până se rumenesc. Crutoanele prăjite sunt așezate pe un prosop de hârtie, astfel încât să nu fie atât de grase. De asemenea, puteți face crutoane fără ouă sau lapte. Pentru a face acest lucru, prăjiți felii de pâine albă într-o tigaie cu ulei încălzit sau uscați / prăjiți într-un prăjitor de pâine, cuptor, cuptor cu microunde.
Pasul 4
Puneți piureul de spanac pe crutoane. Puneți o jumătate de ou peste fiecare pâine prăjită. Sare ușor oul.
