Rodia este un fruct foarte gustos și foarte sănătos. Beneficiile sale se datorează compoziției sale unice; este un adevărat depozit de vitamine, minerale și alte substanțe utile! Principalul beneficiu al rodiei este în boabele sale, deși coaja fructului și chiar frunzele sunt, de asemenea, utile. Pentru plăcintă, desigur, este mai bine să folosiți boabe suculente dulci și acre.
Este necesar
- - 2 fructe de rodie;
- - 230 g unt rece;
- - 200 g făină;
- - 150 g zahăr;
- - 4 ouă;
- - coajă rasă și suc de trei lămâi;
- - 4 linguri. bărci de vin de port;
- - 1 lingură. lingura de miere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați rodii în jumătate, îndepărtați toate boabele, amestecați-le cu miere și port. S-a dovedit sos de rodie, care va trebui să decoreze tortul terminat.
Pasul 2
Se amestecă făina cu 100 g unt, un praf de sare și 2 linguri. linguri de apă. Frământați aluatul, înfășurați-l în folie de plastic, puneți-l într-un loc rece timp de o oră.
Pasul 3
Luați un castron metalic, bateți ouăle și zahărul în el până se spumează. Se amestecă coaja de lămâie rasă, se toarnă sucul de lămâie. Se adaugă 130 g unt.
Pasul 4
Se amestecă totul într-o baie de apă cu un mixer, consistența ar trebui să fie o cremă groasă.
Pasul 5
Ungeți tigaia cu grăsime, întindeți aluatul, umpleți-l cu smântână deasupra. Se coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră la cuptor. Lasă prăjitura să se răcească, apoi scoate-o din matriță, ornează cu un sos de rodie la alegere.
