Rodia nu este doar un fruct gustos și sănătos care conține o mulțime de vitamine și minerale, ci și un ingredient excelent pentru diverse gustări. Unul dintre felurile de mâncare care conține acest produs este salata de brățară de rodie.
Este necesar
-
- vita - 500g;
- cartofi - 4 buc;
- ou - 4 buc;
- sfeclă - 1 buc;
- rodie - 2 buc;
- ceapa - 2 buc;
- nuc - 100 g;
- usturoi - 2-4 căței;
- pătrunjel;
- Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți toate ingredientele pentru salată. Se fierb ouăle, cartofii și sfecla până se înmoaie. Apoi raceste-le si decojeste-le. Curățați ceapa, spălați pătrunjelul și îndepărtați cu grijă boabele din rodie, păstrându-le integritatea.
Pasul 2
Radeți ouăle, sfecla și cartofii pe o răzătoare grosieră. Tocam marunt ceapa si patrunjelul. Și măcinați nuca cu un robot de bucătărie sau cu mâna, zdrobind-o într-un mortar. Toate componentele trebuie introduse în recipiente separate.
Pasul 3
Se fierbe carnea de vită în apă ușor sărată până se înmoaie. Lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l în bucăți mici.
Pasul 4
Faceți un sos de salată. Într-un castron, combinați maioneza și usturoiul tocat. Cantitatea ultimului ingredient depinde numai de preferința dvs. Opțional, puteți adăuga o aromă ușoară de usturoi (1-2 căței) sau un gust pronunțat (4 căței) în salată.
Pasul 5
Modelați salata. Așezați un pahar cu capul în jos în mijlocul unui vas mare, plat, rotund. Așezați un strat subțire de cartofi în jurul său și acoperiți ușor cu pansamentul pregătit.
Pasul 6
Așezați jumătate din carnea disponibilă deasupra cartofilor, asigurându-vă că păstrați brățara în forma dorită. De asemenea, acoperiți acest strat cu pansament și presărați cu nuci tocate.
Pasul 7
Combinați ouăle și pătrunjelul și formați următorul strat acoperit cu maioneză. Apoi așezați restul cărnii de vită și periați cu sosul.
Pasul 8
Așezați ușor sfecla pe carne și ungeți-o din nou cu pansamentul, doar că de data aceasta mai abundent. Apoi reglați forma salatei astfel încât să semene cu un cerc uniform și scoateți cu grijă paharul din centrul salatei. Folosind șervețele, îndepărtați ușor din farfurie orice ingredient vărsat sau picături de maioneză.
Pasul 9
Întindeți semințele de rodie uniform peste salată, astfel încât să nu existe niciun decalaj între ele. Dacă un fruct nu este suficient, luați al doilea.
Pasul 10
Dați la frigider salata câteva ore pentru a se înmuia și a gusta mai bine. Apoi servește.
