Rețeta de tort rapid este un adevărat dar de la Dumnezeu. Când oaspeții sunt la prag și nu există nimic pentru ceai, un desert cu ciocolată va rezolva problema. Fiecare gospodină are ingredientele potrivite. Timpul de pregătire pentru tratament este minim.
Este necesar
- Ingrediente pentru aluat:
- - 300 g făină;
- - 200 g lapte condensat;
- - 2 oua de pui;
- - 1 linguriță. bicarbonat de sodiu;
- - 2 linguri. l. cacao;
- - 1/5 linguriță vanilină;
- - 5 picături de suc de lămâie.
- Ingrediente pentru cremă:
- - 1 pahar de smântână;
- - 50 g lapte condensat;
- - 80 g zahăr granulat.
- Ingrediente pentru glazură:
- - 150 g unt;
- - 100 g zahăr granulat;
- - 5 linguri. l. cacao;
- - 1 lingură. l. smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Instrucțiuni pentru prepararea prăjiturilor
1. Spărgeți ouăle de pui într-un castron adânc. Adăugați lapte condensat la ele. Se amestecă bine ingredientele cu un tel.
2. Se toarnă făina, vanilina, pudra de cacao în recipient. Faceți o mică indentare în produsele în vrac. Trimite bicarbonat de sodiu în gaură. Stingeți-l cu suc de lămâie.
3. Se amestecă totul bine. Masa ar trebui să aibă o consistență, cum ar fi smântâna lichidă. Nu ar trebui să existe bulgări.
4. Puneți matrița cu aluatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. După 30 de minute, trebuie să verificați pregătirea coacerii cu o scobitoare. Dacă bățul de lemn devine umed, particulele de aluat se lipesc de el, atunci prăjiturile sunt încă umede. Scobitoare uscată - prăjiturile sunt gata.
5. Tortul rezultat trebuie tăiat longitudinal în 2 părți egale. Acestea vor fi prăjiturile tortului nostru cu ciocolată.
Pasul 2
Instrucțiuni de preparare a cremei
1. Măcinați zahărul în smântână. Cristalele ar trebui să se dizolve complet. În caz contrar, vă vor măcina pe dinți și vă vor strica aspectul tortului.
2. Adăugați lapte condensat în smântână. Se amestecă totul bine.
3. Masa de lapte rezultată trebuie turnată peste ambele prăjituri. Doar turnați! Acestea trebuie să fie complet saturate.
Puteți lăsa tortul așa cum este, dar va deveni și mai apetisant și mai gustos dacă îl decorați cu glazură de ciocolată.
Pasul 3
Instrucțiuni de pregătire a glazurii
1. Topeste untul la foc mediu.
2. Adăugați zahăr granulat într-o cratiță. Este important să amestecați amestecul până când este complet dizolvat și să urmăriți cu atenție, astfel încât să nu ardă.
3. Se toarnă pudra de cacao în masa totală.
4. După ce masa devine omogenă, puteți scoate vasele din aragaz și adăugați smântână în recipient. Se amestecă glazura, se obține o consistență omogenă.
5. De îndată ce glazura de ciocolată s-a răcit ușor, trebuie să o turnați peste tort. Dacă există pete pe părțile laterale ale patiseriei, nu vă faceți griji. Acest lucru nu va strica aspectul desertului.
Dacă aveți timp și dorință, puteți decora tortul cu fructe de padure proaspete sau chipsuri de ciocolată. Aceasta este o opțiune excelentă pentru orice petrecere a ceaiului. Oaspeții vor aprecia tortul rapid, simplu și delicios.
