Supă dietetică de legume cu un gust unic, pe care i-o conferă condimentele. De ce se numește supa înțelepciunii? Acest nume a venit din Est, unde oamenii sunt siguri că, dacă există o astfel de supă, este posibil să se îmbunătățească capacitatea de gândire și memorie. Această supă va fi utilă nu numai pentru cei care vor să-și îmbunătățească memoria, ci și pentru cei care urmează figura.
Este necesar
- - Dovleac - 150 g;
- - Cartofi - 3 buc.;
- - Morcovi - 1 buc.;
- - Frunze de dafin - 1 buc;
- - Apă - 1 l;
- - Curcuma - 0,5 lingurite;
- - coriandru - 0,5 lingurițe;
- - Ulei de măsline - 3 linguri;
- - nucșoară - 0,5 lingurițe;
- - Mac - 2 linguri;
- - Patrunjel - 0,5 buchet;
- - Sarat la gust)
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii și dovleacul, tăiați în bucăți mici sub formă de cuburi. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați nucșoară, turmeric, coriandru și frunze de dafin. Prăjiți toate acestea timp de un minut și jumătate.
Pasul 2
Adăugați cuburi de legume la amestecul aromatic rezultat de ulei și condimente. Se prăjește totul împreună, amestecând timp de 20 de minute.
Pasul 3
Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici și umpleți-i cu apă. Adăugați semințele de mac și gătiți timp de aproximativ 15 minute, astfel încât cartofii să fie gata complet.
Pasul 4
Adăugați prăjirea rezultată la bulionul de cartofi-mac terminat. Adăugați sare și așteptați să fiarbă.
Pasul 5
Tăiați pătrunjelul și adăugați-l la supă. Terminat!
Pasul 6
Se servește supă fierbinte. Poftă bună!
