Plin este un fel de desert care seamănă cu jeleu sau compot cu smântână. Vă oferim să gătiți rubarba - o plantă cu adevărat unică, care nu numai că este foarte utilă, dar este și baza multor feluri de mâncare dulci și nu numai.
Este necesar
- Pentru două porții:
- - 230 g tulpini de rubarbă;
- - un pahar de iaurt cu vanilie;
- - 1/4 cană zahăr;
- - 3 linguri. linguri de suc de portocale proaspete;
- - 2 linguri. linguri de lichior Gran Marnier.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 3 linguri într-o tigaie mică. linguri de suc de portocale (stoarceți-l din fructe proaspete), adăugați zahăr. Tăiați tulpinile de rubarbă în bucăți mici, trimiteți-le și în tigaie. Încălziți amestecul la foc mic - zahărul trebuie să se dizolve complet.
Pasul 2
Acoperiți tigaia cu un capac (nu complet), gătiți amestecul până când rubarba este moale, va dura în medie doar cinci minute. După aceea, se toarnă lichiorul Gran Marnier, se amestecă, se răcește ușor masa. Puneți-l la frigider timp de 15 minute.
Pasul 3
Puneți un strat de iaurt în boluri sau pahare adânci, apoi masa cu rubarbă dulce. Utilizați un cuțit mic pentru a descrie o spirală în interiorul masei, astfel încât straturile să se amestece doar parțial, creând modele frumoase.
Pasul 4
Se recomandă răcirea rubarbei încă o oră înainte de servire. Puteți servi deliciul pentru desert sau ca gustare ușoară și sănătoasă.
