Din uscătoarele obișnuite, puteți pregăti un număr mare dintre cele mai variate și unice feluri de mâncare, de exemplu, uscătoare umplute sau uscătoare de brânză dulce. Astfel de feluri de mâncare de la uscătoare, care pot mulțumi întreaga familie, pot fi preparate foarte repede.
Este necesar
- Pentru a pregăti uscătoare umplute:
- - 20 de bucăți de uscătoare neindulcite;
- - 2 cartofi;
- - 30 g brânză de orice fel;
- - 50 g cârnați afumați nefiți (cârnați mici);
- - o grămadă de pătrunjel;
- - 1 cățel de usturoi;
- - sare;
- - injector de crema.
- Pentru a pregăti uscătoare de brânză:
- - 20 de uscătoare dulci;
- - 200 g lapte;
- - 250 g brânză de vaci;
- - 1 ou;
- - 2 linguri de zahăr granulat;
- - injector de crema.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti uscătoare umplute, înmuiați 20 de uscătoare neindulcite în lapte cald. Pentru umplutură, fierbeți cartofii în coajă, curățați-i după răcire. Cartofii trebuie să fie ușor aspri. Radeți cartofii mărunt. Tăiați 50 de grame de cârnați nefierți în cuburi mici. Puteți folosi cârnați în loc de cârnați. Radeți 30 de grame de orice tip de brânză pe o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele umpluturii împreună, se adaugă ierburi (pătrunjel, mărar) la acest amestec, precum și usturoi ras și puțină sare după gust.
Pasul 2
După ce uscătoarele sunt înmuiate, așezați-le pe o foaie de copt, care trebuie acoperită cu hârtie înainte de aceasta. Faceți bile mici din umplutură și așezați-le pe uscătoarele înmuiate. De asemenea, puteți utiliza o seringă de patiserie sau o pungă de plastic obișnuită pentru a plasa frumos umplutura pregătită în miezul uscătoarelor.
Pasul 3
Așezați o foaie de copt cu uscătoare într-un cuptor pentru 30 de minute la o temperatură de aproximativ 10 grade. După ce brânza și cartofii s-au rumenit și caramelizat, vasul este gata. Sushi umplut poate fi servit ca o gustare neobișnuită.
Pasul 4
Uscătoarele pot fi folosite pentru a face un fel de mâncare dulce atât de interesant, cum ar fi uscarea cu brânză. Scufundați uscătoarele în lapte până când acestea sunt moi și complet saturate. Aveți grijă: trebuie să continuați să vă uscați în lapte până în momentul în care devin moi la exterior, dar rămâneți puternic în interior. Nu înmuiați excesiv uscarea, apoi se vor întinde pe foaia de copt.
Pasul 5
Pregătiți umplutura: amestecați 250 de grame de brânză de vaci cu 2 linguri de zahăr granulat până se omogenizează. De asemenea, în loc de brânză de vaci și zahăr, puteți folosi orice altă umplutură, de exemplu, carne tocată.
Pasul 6
Răspândiți uscarea pe o foaie de copt acoperită cu hârtie permanentă, puneți umplutura în găurile uscatoarelor folosind o seringă de patiserie și puneți-o în cuptor pentru coacere timp de 15 minute la 180 de grade. Prăjiturile de brânză de uscare sunt complet gata.
