Când eram mic, ni se pregătea o caserolă delicioasă în grădiniță, iar mulți ani mai târziu am găsit această rețetă și vreau să o împărtășesc cu voi.
Ingrediente:
- 500 de grame de carne tocată (după gust)
- 200 de grame de brânză tare
- 500 de grame de cartofi
- 1 pungă de smântână cu orice conținut de grăsime
- 1 sau 2 bucăți de ceapă
- 2 linguri de unt
- ulei vegetal
- sare, piper și alte condimente (după gust).
Metoda de gătit:
Primul lucru de făcut este să curățați cartofii și să gătiți până se înmoaie în apă sărată. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Adăugați carne tocată la ceapă. Asezonati cu sare, piper si, daca aveti chef, adaugati condimente. Se prăjește până se înmoaie. La sfârșitul prăjirii, puteți adăuga niște usturoi pentru aromă. când cartofii sunt fierți, trebuie să scurgeți apa, săriți, să adăugați unt și să zdrobiți în piure de cartofi. Frecați brânza pe o răzătoare fină și puneți-o pe o farfurie. Puneți piure de cartofi într-un vas de copt, apoi un strat de carne tocată, din nou un strat de piure de cartofi deasupra. Se presară cu brânză, se unge ușor cu smântână și se întinde pe toată suprafața caserolei. Punem la copt la cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Poftă bună!
