Lichiorul a fost mult timp adăugat la tot felul de prăjituri și deserturi, deoarece conferă felului de mâncare o anumită rafinament și piquancy. Vă sugerez să faceți o prăjitură cu lichior.
Este necesar
- - ouă - 4 buc;
- - zahăr - 4 linguri;
- - făină de porumb - 4 linguri;
- - cacao - 1 lingură;
- - zahăr glazur - 350 g;
- - lichior roșu - 2 linguri;
- - suc de lamaie - 1 lingura
- - apă - 1 lingură;
- - crema 35% - 200 ml;
- - ciocolata neagra - 100 g;
- - esență de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă un ou cu zahăr și se bate bine. Restul ouălor trebuie rupte, iar albușurile trebuie separate de gălbenușuri. Adăugați 2 gălbenușuri și cacao în amestecul de ou-zahăr și bateți masa rezultată până devine pufoasă. După această procedură, adăugați făină de porumb și amestecați totul bine.
Pasul 2
Bateți albusurile astfel încât să se formeze o spumă stabilă, apoi combinați cu amestecul ou-zahăr. Se amestecă totul bine. Astfel, s-a dovedit aluatul pentru viitorul tort.
Pasul 3
Acoperiți foaia de copt cu o foaie de pergament și așezați aluatul rezultat pe ea. Trimiteți la coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
Pasul 4
Combinați următoarele ingrediente într-un vas: zahăr pudră, lichior, suc de lămâie și apă. Se amestecă până se omogenizează. Puneți glazura rezultată pe o prăjitură de ciocolată la cuptor, tăiată în bucăți.
Pasul 5
Combinați crema cu esența de vanilie și amestecați totul bine. Aplicați masa rezultată pe glazura înghețată și puneți o bucată de tort peste alta. Tortul cu lichior este gata! Opțional, desertul poate fi decorat cu ciocolată.
