Dacă încercați să respectați principiile unei diete sănătoase, vizați să mențineți o siluetă frumoasă sau doriți să slăbiți câteva kilograme, înlocuiți garniturile bogate în calorii cu salate ușoare de legume. Atunci când sunt combinate cu carne slabă, cum ar fi puiul, acestea pot face un prânz sau o cină minunată.
Este necesar
-
- Pentru salata grecească:
- roșie - 4 buc;
- ardei gras - 2 buc;
- castravete - 1 buc;
- ceapa - 1 buc;
- brânză feta sau brânză feta - 200 g;
- măsline fără sâmburi - 150 g;
- ulei de masline;
- suc de lămâie;
- sare;
- piper.
- Pentru salata de varză și ridiche:
- varză - 1/4 cap de varză;
- roșie - 1 buc;
- castravete - 1 buc;
- ardei gras - 1/2 buc;
- ridiche - 4 buc;
- mărar;
- pătrunjel;
- sare;
- ulei vegetal.
- Pentru salata de cartofi:
- cartofi - 4 buc;
- castraveți murați - 3 buc;
- ceapa - 1 buc;
- verdeaţă;
- saramură;
- sare;
- piper;
- ulei vegetal.
- Pentru salata de varză și portocale:
- varză - 1/4 cap de varză;
- măr - 3 buc;
- morcovi - 1 buc;
- portocaliu - 1 buc;
- suc de lămâie;
- sare;
- piper;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți o salată grecească. Tăiați toate legumele: roșii - în felii, castraveți - în semicercuri, ceapă - în jumătăți de inele, ardei - în fâșii. Tăiați brânza cubulețe. Pregătiți un sos de salată. Pentru a face acest lucru, amestecați 5 linguri de ulei de măsline cu 2 linguri de suc de lămâie, adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Așezați legumele, brânza și măslinele într-un castron mare, turnați peste sos și amestecați.
Pasul 2
Faceți o salată de salată de salată și ridiche. Tăiați ridichea în felii subțiri, varza, piperul, castravetele în fâșii, roșia în cuburi și ceapa în jumătăți de inele. Tocăm ierburile mărunt. Așezați legumele într-un castron de salată, condimentați cu sare după gust și turnați cu ulei vegetal. Aceasta este o salată delicioasă, ușoară. Este un substitut ideal pentru o garnitură. Puteți folosi atât varză albă, cât și varză roșie.
Pasul 3
Serviți puiul cu salată de cartofi. Pregătiți 4 cartofi de dimensiuni medii, fierte în coajă și curățați de coajă. Nu folosiți cartofi sfărâmați pentru acest fel de mâncare. Marinati mai intai ceapa. Tăiați-l în jumătăți de inele, frecați-l cu sare, adăugați 4 linguri de castravete murat, piperați ușor și lăsați-l jumătate de oră. Tăiați castraveții și cartofii în cuburi, tăiați ierburile cu un cuțit. Combinați legumele cu ceapa murată. Adăugați o lingură de ulei vegetal.
Pasul 4
Completați felul de mâncare de pui cu o salată neobișnuită dacă doriți să încercați o combinație nouă, interesantă. Tăiați varza în fâșii, răciți morcovii pe o răzătoare medie. Curățați cojile de portocale și filmele. Tăiați pulpa în cuburi. Miezul mărului, tăiați fructele în fâșii. Se amestecă totul, se adaugă sucul de jumătate de lămâie, sare, piper și ulei după gust.
