Canapele sau gustări mici pe frigarui decorează masa festivă; sunt ideale pentru bufete și bufete. Pot fi făcute din orice mâncare, transformându-le într-o operă de artă culinară.
Este necesar
-
- bagheta;
- tartele;
- cartofi fierți;
- unt;
- brânză și șuncă;
- gât canceros;
- capere;
- verdeaţă;
- Roșii cherry;
- ridiche;
- frigarui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Canapele cu cozi de raci. Prăjiți feliile de baghetă, periați-le cu unt amestecat cu pastă de roșii, apoi tăiați gâturile de raci fierte în jumătăți și așezați-le pe baghetă. Decorați mijlocul canapei cu o floare de unt și aranjați cu atenție caperele în jurul circumferinței. Presărați mărar tocat mărunt peste gustări, dacă doriți.
Pasul 2
Canapele de cartofi cu pește roșu. Luați cantitatea dorită de cartofi, fierți în coajă până la jumătate fierți și tăiați în jumătate. oferiți fiecărei „bărci” stabilitate tăind așa-numitul fund, presărați sare de mare pentru a adăuga o aromă minunată, presărați cu ulei de măsline. Apoi tăiați inelele de ceapă și așezați-le deasupra bărcilor și formați trandafiri din fâșii subțiri de pește roșu și fixați-le cu o frigarui de lemn. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute. Decorați fiecare barcă cu o spirală de praz de primăvară.
Pasul 3
Canapele piramidale sunt un mod original de a decora canapele folosind alimente obișnuite. Mai întâi pregătiți untul verde: adăugați unt pătrunjel tocat mărunt, mărar, țelină, coriandru și puțină suc de lămâie. Ungeți pâinea cu unt gătit, puneți un pătrat de șuncă, roșie cherry (o puteți lăsa în formă de inel - este mai frumos), brânză și ridiche deasupra, fixați structura cu o frigăruie. Păstrați fiecare produs și micșorați cu fiecare strat.
Pasul 4
Canapele într-un coș de aluat. În partea de jos a tartei, scoateți puțin unt dintr-o seringă de patiserie, puneți un inel dintr-un ou fiert deasupra, trageți o linie în zig-zag de-a lungul marginilor interioare ale coșului cu maioneză și așezați o lingură de caviar roșu granular în stocul rezultat, puneți o mică crenguță de pătrunjel creț în centrul coșului.
