Mocha este o băutură cu o combinație perfectă de cafea, ciocolată și smântână. O beau ca să se încălzească, să se înveselească și să stea în bună companie. Această băutură necesită nu numai o pregătire adecvată, ci și o servire. Acesta este turnat în pahare transparente, astfel încât toate componentele situate în straturi să fie vizibile.
Multe variante ale acestei băuturi au fost inventate: clasic, arab, cu scorțișoară, sirop etc. Dar orice mocha ar trebui să conțină cafea, lapte, ciocolată neagră sau albă topită.
Pentru a pregăti această băutură delicioasă de desert, veți avea nevoie de:
2 lingurițe cafea măcinată fin;
50 g frisca;
120 ml apă rece;
50 ml lapte și ciocolată fierbinte;
10 g ciocolată rasă.
În primul rând, se prepară cafea: turcul este încălzit, cafeaua este turnată în ea și turnată cu apă rece. Așteaptă ridicarea spumei și scoaterea ei din foc. Apoi ciocolata se topește la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă și laptele se încălzește la 70 de grade. Laptele și cafeaua pot fi îndulcite cu zahăr. Apoi toate componentele sunt turnate într-un pahar: 1/3 este umplut cu ciocolată fierbinte, apoi se adaugă aceeași cantitate de cafea și lapte.
Decoreaza blatul cu frisca si presara cu ciocolata rasa.
Pentru a vă relaxa și a vă răcori la căldură, pregătiți un mocha delicios și răcoros cu cuburi de gheață. Pentru această băutură veți avea nevoie de cafea tare, 150 ml de lapte rece, 2-3 cuburi de gheață, sirop de ciocolată și 50 g de înghețată cremoasă. Aceste produse se bat cu un blender, se toarnă într-un pahar, iar frisca se pune deasupra și se presară cu ciocolată rasă.
