Cafeaua este o băutură preferată pentru mulți oameni. Astăzi, cafeaua se află pe lista celor mai bine vândute bunuri. Pentru a pregăti în mod corespunzător această băutură gustoasă și aromată, trebuie să respectați câteva reguli „aurii”.
Este necesar
Cafea, apă, turc, sare, zahăr, condimente
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpărați boabe de cafea naturale și măcinați-le după cum este necesar. Este mai bine să preparați cafea într-un turc cu gâtul îngust - atunci băutura se va dovedi mai aromată.
Pasul 2
Calitatea apei este foarte importantă pentru prepararea unei cafele delicioase. Utilizați apă îmbuteliată fiartă sau cumpărată în magazin.
Pasul 3
Se adaugă o linguriță de cafea și zahăr după gust în 200 ml de apă. Dacă îți place o băutură tare, atunci ia o linguriță și jumătate de cafea. Puneți Turku cu conținutul la foc foarte mic și amestecați constant.
Pasul 4
Nu lăsați cafeaua să fiarbă; îndată ce spuma începe să crească, scoateți curcanul de pe foc. După un minut, puneți din nou cafeaua la fiert, apoi, fără a o fierbe, lăsați-o din nou deoparte. Este necesar să repetați procedura de trei ori. Această metodă de gătit se numește turcă.
Pasul 5
Apoi se toarnă băutura finită în cupe, se lasă să stea 1-2 minute și se servește. Adăugați câteva cristale de sare în fiecare ceașcă pentru a spori aroma. Puteți experimenta și condimente. Creați-vă propria băutură unică folosind ghimbir, vanilie, scorțișoară, migdale sau nucșoară.
Pasul 6
Aduceți puțină apă rece într-un pahar cu cafea. Este necesar pentru a „reînnoi” gustul cafelei, bând-o cu apă după fiecare înghițitură.
Pasul 7
Dacă vă place cafeaua espresso, atunci cumpărați un aparat de cafea sau o mașină de cafea, deoarece necesită presiune de apă fierbinte pentru a o prepara. Un espresso adevărat trebuie preparat la o temperatură de cel puțin 85 de grade, la o presiune de cel puțin 9 bari, timp de 20-30 de secunde. Această băutură este apreciată pentru gustul său uimitor de bogat. Latte, cappuccino, macchiato și multe alte băuturi de cafea sunt preparate fie cu un espresso, fie cu o bază americană. Există multe tipuri și metode diferite de preparare a cafelei. Încercați, experimentați și veți găsi cafeaua preferată.
