S-a dovedit multă vreme că o ceașcă de cafea proaspăt preparată dimineața este nu numai sănătoasă, ci și capabilă să-ți revigoreze și să-ți stimuleze starea de spirit pentru întreaga zi. Cafeaua naturală măcinată cu moderare reduce riscul de cancer cardiovascular și unele tipuri de cancer. Pentru a vă bucura pe deplin de această băutură, trebuie să vă luați timpul consumând cafea, deoarece acesta este un adevărat ritual.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cea mai delicioasă cafea este preparată într-o oală mică din metal sau ceramică. Se bea din cupe mici, al căror volum nu depășește 100 ml. Dacă beți cafea turcească, atunci după fiecare înghițitură, cafeaua este spălată cu apă proaspătă cu gheață, ceea ce vă permite să dezvăluiți pe deplin gustul și aroma acestei băuturi. Cafeaua orientală poate fi spălată cu apă acidulată cu lămâie la sfârșitul procesului, pentru a clăti gura din particule insolubile de cafea.
Pasul 2
Când serviți cafea în cezve sau turc, când este preparată cu spumă, mai întâi, spuma se întinde peste cești cu o lingură specială și abia apoi se toarnă cu atenție cafeaua. Dacă se presupune că cafeaua este dulce, atunci se adaugă zahăr direct în timpul preparării.
Pasul 3
Este mai bine să nu amestecați cafeaua cu coniac sau lichior atunci când preparați. Se servesc în pahare mici separate și se spală cu înghițituri mici.
Pasul 4
Se obișnuiește să beți cafea cu friscă prin paie sau dintr-o ceașcă cu înghițituri mici. Dacă se dorește, smântâna și laptele pot fi servite separat cu cafea, în timp ce sunt turnate încălzite într-un vas special pentru lapte și turnate în băutură după ce a fost turnată în cani.
Pasul 5
Într-o zi fierbinte, vă puteți bucura de cafea cu gheață. Pentru a face acest lucru, ei folosesc și un paie, iar gheața care nu a avut timp să se topească este lăsată în ceașcă.
Pasul 6
Cafeaua înghețată este servită în pahare înalte, deci este convenabil să o beți printr-un paie. Dacă înghețata nu s-a topit încă, puteți folosi o lingură.
Pasul 7
Cappuccino și espresso se beau, amestecând periodic spuma cu o lingură sau printr-o paie, astfel încât să nu se formeze o „mustață” pe buza superioară.
