Alcoolul în diferitele sale forme a fost prezent pe mesele tuturor națiunilor încă din cele mai vechi timpuri. Sărbătorile au avut loc rar fără alcool, dar chiar și somelierii moderni, proprietarii de buticuri cu alcool și producătorii de mărci nu pot răspunde la ce fel de alcool poate fi atribuit elitei.
Instrucțiuni
Pasul 1
Conceptul de „alcool de elită” este un adevărat argument de dispută. Nu este deloc ușor de definit elita, mai ales că o serie de țări-importatoare de băuturi alcoolice susțin în mod activ că tot alcoolul produs pe teritoriul lor ar trebui numit elită și numai elită.
Pasul 2
Andrei Tkemaladze, proprietarul lanțului de magazine Azbuka Vkusa, susține că alcoolul neelit nu poate aduce altceva decât rău sănătății. Dar cea de elită, în limite rezonabile, este numai benefică. Sergei Neiman, proprietarul Colecției de rarități, a reușit să identifice conceptele cheie din definiția „alcoolului de elită”: respectarea nivelului de calitate al mărcii, pretenția producătorului de unicitate și, desigur, prețul.
Pasul 3
În Rusia, prețul este aproape singurul punct în determinarea „elitei” alcoolului, iar limita inferioară a costului „elitei” variază foarte mult în metropola metropolitană și în regiuni. Experții susțin că prețul atribuit nu poate fi un criteriu pentru clasificarea băuturilor, deoarece are o componentă semnificativă de marketing (publicitate, în special). Prin urmare, este logic să adăugați următoarele la conceptele cheie ale lui S. Neumann: alcoolul cu o istorie și propria cultură a băutului, deoarece tradițiile de producție și consum - de multe ori ritualuri întregi - sunt transmise din generație în generație, protejate de străinii, într-un cuvânt, diferențiază semnificativ o băutură de elită între altele egale …
Pasul 4
Împotriva factorului de preț care determină elita este faptul că există multe vinuri fine în lume la un preț de 3-6 euro pe sticlă, precum și o mulțime de băuturi scumpe de calitate scăzută turnate în recipiente publicitate pe scară largă.
Pasul 5
Evaluarea cea mai obiectivă a alcoolului de elită a fost dată, probabil, de Bill Matteo. În definiția expresiei „alcool de elită” trebuie să fie disponibil: istoria băuturii, tradiții vechi datorită cărora a fost creată, calitate, circulație extrem de redusă la eliberare, bine și, respectiv, prețul.
Pasul 6
Pe lângă alcoolul „de elită”, există și alcoolul „premium”, care, la rândul său, este împărțit în super-premium și ultra-premium. Acest fapt este acceptat în mod tacit de toți jucătorii implicați în producția de, de exemplu, whisky scoțian.
Pasul 7
Din toate cele de mai sus, putem concluziona că nu există un concept clar de „alcool de elită” în societatea modernă. În plus, o bună publicitate cu un buget considerabil poate transforma în mod artificial, de exemplu, coniac de o calitate foarte mediocru într-o băutură de elită pentru elită, pentru care se vor alinia cozi de domni bogați, dar cu mintea îngustă.
Pasul 8
Cu toate acestea, o serie de fapte simple vor ajuta la determinarea „elitei” băuturii: costul, circulația unică, statutul dictat de tradițiile de producție și consum.
