Băutura Kombucha este o concentrație de vitamine și microelemente, are un efect pozitiv asupra corpului unui adult. În ciuda proprietăților benefice ale kombucha, unii părinți se tem să le dea copiilor lor să bea. Pentru a afla cât de sigur este pentru corpul copilului, trebuie să știți în ce constă și ce proprietăți are.
Kombucha este o colonie de bacterii și drojdii ale acidului acetic, care, atunci când interacționează cu zahărul, produc o fermentație obișnuită. Rezultatul este o băutură foarte sănătoasă. Kombucha este răspândit și poate fi cumpărat de la o farmacie sau de la prieteni.
De ce o ciupercă se numește ciupercă de ceai?
Băutura kombucha conține o cantitate mică de alcool etilic, zahăr, acid acetic, precum și vitamine, enzime și substanțe aromatice. Kombucha este cultivat într-un borcan de trei litri pe baza unui decoct de ceai dulce, motiv pentru care ciuperca se numește ciupercă de ceai. Se mai numește și cvas de ceai.
Copiii pot bea Kombucha?
În ciuda proprietăților extrem de vindecătoare ale kombucha, ar trebui să vă consultați mai întâi cu medicul copilului dumneavoastră, pediatru, înainte de a începe să-i beți copilului. Faptul este că puteți lua kombucha dacă nu există restricții medicale. Băutura Kombucha este contraindicată persoanelor cu secreție crescută de suc gastric, ulcer gastric. Nu puteți lua kombucha pentru pacienții cu diabet zaharat. Dacă nu există restricții, băutura va aduce beneficii excepționale corpului copilului.
Băutura Kombucha are proprietăți benefice pentru corpul copilului, astfel încât poate fi administrată copiilor de la vârsta de șase luni în cantități mici, dar nu mai mult de o linguriță. Un copil cu vârsta de trei ani poate bea băutura în mod egal cu adulții.
Calitățile medicinale ale kombucha au fost studiate de multe ori. S-a dovedit că kombucha este capabilă să facă față formelor severe de stomatită din copilărie. Disenteria copiilor se pretează, de asemenea, la tratamentul cu kombucha. Infuzia este utilă pentru spălarea rănilor purulente, deoarece kombucha are proprietăți bactericide pronunțate. Băutura stimulează bine apetitul copilului, poate fi administrată copiilor înainte de următoarea masă, în plus, este capabilă să activeze imunitatea corpului copilului.
Cum se face o băutură Kombucha?
Este necesar să preparați ceai negru sau verde. De obicei, 1 litru are nevoie de 2 lingurițe de ceai și 5 linguri de zahăr. Ceaiul trebuie preparat cel puțin 15 minute, după care trebuie filtrat și răcit. Pregătiți un borcan de sticlă de trei litri și turnați ceaiul preparat la temperatura camerei în el. După aceea, așezați ciuperca în același borcan și închideți gâtul recipientului cu tifon sau șervețel de hârtie, fixând cu o bandă elastică sau bandă.
Așezați borcanul cu conținutul gata făcut într-un loc întunecos și cald timp de 5-10 zile, temperatura optimă pentru aceasta este de 25 ° C. După perfuzie, băutura ar trebui să fie gata. Ar trebui să scoateți ciuperca din borcan cu mâinile curate și să clătiți în apă rece, apoi puneți-o într-un borcan nou cu ceai rece, iar băutura finită poate fi consumată.
