Seva de mesteacăn trebuie colectată din pădurile de mesteacăn. Mesteacanul trebuie să fie sănătos și peren. Alegeți un copac cu un diametru de cel puțin 20 cm. Cel mai bun moment pentru colectarea sevei de mesteacăn este la mijlocul lunii martie, când mugurii se umflă.
Este necesar
- - cuțit;
- - container;
- - frânghie;
- - lubrifiant sau var. de grădină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți o mesteacăn drăguță și drăguță.
Pasul 2
Faceți o incizie în partea inferioară a trunchiului la o înălțime de 40 cm sub forma literei latine V. Incizia nu trebuie să fie mai adâncă de 2 cm și lungimea unei incizii nu trebuie să depășească 10 cm.
Pasul 3
O sticlă de apă minerală este foarte potrivită pentru colectarea sucului.
Legați foarte bine sticla de mesteacăn. Trebuie să legați un recipient chiar sub tăietura realizată.
Pasul 4
Când sticla a colectat aproximativ un litru de suc, scoateți-o din butoi. Nu puteți colecta mai mult de un litru dintr-un copac.
Pasul 5
Acoperiți tăietura de pe portbagaj cu o mulțime de lac de grădină.
Pasul 6
Puteți bea sucul imediat, dar dacă doriți să-l păstrați, turnați-l într-un borcan de sticlă și dați-l la frigider. Dar sucul nu poate fi păstrat mai mult de trei zile.
