Calabas este un vas de dovleac pentru băutura Mate (accent pe prima silabă), tradițional pentru America Latină.
Popoarele Gaucho foloseau dovleci mici, curățați și uscați la soare, în locul vaselor. Deoarece dovleceii sunt de diferite dimensiuni, gaucho le-a adaptat pentru a depozita alimente, cereale și apă.
Cele mai mici dovleci au fost alese pentru a face kalabas. De-a lungul timpului, Kalabase a început să fie din lemn, decorat cu metal și sculpturi. Și, deși acum puteți găsi kalabas din sticlă, ceramică, lemn, metal și chiar din plastic, kalabasul de dovleac este vasul clasic și cel mai popular pentru Mate.
Mate este beat cu o bomizya sau bombilla (versiunea spaniolă) - un tub special. La început, bobidele erau făcute din trunchiuri subțiri de plante goale. În prezent, acestea sunt fabricate din metal și argint. Bombijele pot fi drepte și curbate. În partea de jos a bombei există un filtru special, similar cu un filtru, astfel încât frunzele perfuziei să nu cadă în gură, partea superioară a tubului - piesa bucală - este adesea aurită sau argintie. Bombijies și bazele de date sunt în mare parte realizate manual de meșteri reali, deci fiecare este unic în felul său.
Calabele de dovleac necesită mai multă îngrijire, trebuie curățate din când în când într-un mod special, astfel încât mucegaiul să nu apară pe pereți. În caz contrar, Mate va fi deja o băutură nesănătoasă. Pentru a curăța o dovleac de calabă, încălziți o linguriță pe o flacără de lumânare, de exemplu, apoi îndepărtați stratul de suprafață al pereților interiori. Cu o îngrijire adecvată, kalabas va rezista mult timp, iar infuzia Yerba Mate va da putere și încântare cu gustul său unic.
