Smoothie este o băutură groasă biciuită pe bază de fructe sau legume proaspete sau congelate cu diverși aditivi. Se prepară într-un blender amestecând bucăți de fructe, fructe de pădure, suc proaspăt, ierburi și orice alte ingrediente: lapte, iaurt, condimente, miere etc. Încercați să faceți un smoothie de căpșuni atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Smoothies sunt mult mai sănătoase și mai gustoase decât sucurile obișnuite. La urma urmei, multe vitamine, minerale și fibre sunt stocate în el, deoarece Spre deosebire de sucul obișnuit, fructul este utilizat împreună cu pulpa la prepararea acestei băuturi. Pentru a face un smoothie de căpșuni, boabele trebuie clătite bine în apă rece și tulpinile îndepărtate. Apoi bateți într-un blender un pahar de căpșuni cu un pahar de iaurt natural de băut sau orice altă băutură din lapte fermentat (lapte fermentat la cuptor, kefir etc.). Dacă doriți, puteți adăuga o linguriță de miere la băutură, precum și câteva cuburi de gheață, deoarece este de preferat să beți smoothie-uri reci.
Alte ingrediente după gust sunt incluse și în smoothie-ul cu căpșuni. De exemplu, curățați o banană și portocala, tăiate în bucăți, apoi amestecați într-un blender cu un pahar de căpșuni și un pahar de iaurt natural sau chefir. Dacă doriți, puteți adăuga alge spirulina, polen sau soia la smoothie. Încercați câteva variante ale acestei băuturi delicioase combinând următoarele alimente:
1) 1 cană căpșuni, 1/3 cană afine, 2 banane, 0,5 căni suc de portocale proaspăt stors, 1,5 căni iaurt natural fără aditivi;
2) 10 căpșuni, 1 banană, 1 kiwi, un pahar de suc de mere și 2 lingurițe de miere;
3) 1 pahar de căpșuni, 1 banană, 1 pahar de iaurt simplu sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 1 linguriță de scorțișoară măcinată;
4) 1 pahar de căpșuni, ½ pahar de afine, un pahar de suc de grapefruit proaspăt stors, 1 linguriță de miere;
5) 1 pahar de căpșuni, 1 banană, 1 pahar de iaurt de băut, trei linguri de musli.
O porție dintr-o astfel de băutură poate înlocui cu ușurință o masă: prânz sau cină. Mai ales dacă doriți să slăbiți sau doar să vă mențineți greutatea. Smoothies sunt, de asemenea, o sursă de neînlocuit de nutrienți pentru persoanele care nu pot mânca alimente aspre, de exemplu, pentru boli ale stomacului și intestinelor.
