Goethe l-a considerat, de asemenea, elixirul tinereții și l-a cântat în Faust. A fost venerat de mulți politicieni mondiali din trecut, inclusiv de iubitorii actuali - familia regală britanică. Este considerată pe bună dreptate una dintre cărțile de vizită ale Letoniei. Toate aceste laude sunt despre el - Riga Balsam, cu o rezistență de 45 de grade și într-o sticlă ceramică recunoscută.
Riga Balsam datează din secolul al XVIII-lea. Inițial, această băutură nu era unică - la acea vreme, diverse infuzii pe plante medicinale erau un remediu destul de tradițional pentru multe boli și în aceeași Riga se făceau multe variante ale acestui „medicament” puternic. Împărăteasa Catherine cea Mare a intervenit ea însăși pe parcursul istoriei - balsamul minune al farmacistului local Abraham Kunze, care a vindecat-o de colici în timpul unei vizite la Riga, a primit mai întâi o publicitate bună și apoi sprijinul statului.
Actualul Riga Balsam este de trei ori mai puternic decât predecesorul său. În ciuda acestui fapt, ei au și ceva în comun: ca atunci, acum rețeta acestui elixir este păstrată în strictă încredere. Despre balsamul modern se știe că conține exact 24 de ingrediente, dar doar câțiva selectați își cunosc lista exactă și proporțiile.
Se știe puțin despre tehnologia de producție a acestei băuturi. Balsamul este îmbătrânit în butoaie de stejar speciale, ceea ce adaugă un gust amar plăcut buchetului său. Băutura rezultată este îmbuteliată în sticle ceramice originale, realizate din lut special. Acest lucru nu se face întâmplător: ceramica păstrează perfect proprietățile vindecătoare ale balsamului minune. Fiecare sticlă este sigilată cu un capac de stejar. Puterea băuturii este de 45%, nici mai mult, nici mai puțin.
Balsamul de la Riga se bea rareori individual. Cel mai adesea este folosit în cocktailuri sau în duet cu ceai sau cafea. În Letonia, această băutură neagră, vâscoasă și foarte aromată este de obicei servită cu cafea în pahare mici. De asemenea, poate fi adăugat în siguranță la ceai: literalmente o linguriță pe pahar, plus zahăr după gust și, dacă se dorește, o pană de lămâie. O astfel de băutură de ceai vă va calma stresul și vă va ridica spiritul. Cu toate acestea, în patria Riga Balsam, de îndată ce nu experimentează utilizarea acestuia: letonii o adaugă la bere, o amestecă cu șampanie, Coca-Cola, înghețată și chiar suc de roșii! Există, de asemenea, o rețetă semnată de cocktail Riga. Este necesar să amestecați sucul de coacăze negre cu balsam în proporție de 1: 2, să încălziți puțin amestecul și să vă bucurați de unicitatea gustului și aromei sale.
Este destul de dificil să exagerezi beneficiile Riga Balsam - este foarte bun pentru organism, lucru confirmat de un număr considerabil de diverse premii și recenzii apreciate de la oameni. Îl beau pentru răceli, pierderea puterii, în scop preventiv, lubrifiază pete dureroase cu reumatism. În timp ce vă aflați la Riga, nu ratați ocazia de a gusta acest balsam miraculos - atât pentru trup, cât și pentru suflet!
