Una dintre cele mai delicioase rețete de salată într-o versiune economică de portofel.
Este necesar
- - 500 g cartofi;
- - 5 piese. ouă de pui;
- - 200 g morcovi;
- - 200 g castraveți murați;
- - 2 buc. cutii de șprot în ulei;
- - mărar pentru decor;
- - 50 g brânză tare;
- - 100 g gustare cu caviar „Caviar;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un cartof plat, cam de aceeași dimensiune, cu o greutate totală de aproximativ o jumătate de kilogram. Clătiți bine cartofii în apă caldă. Pentru zonele deosebit de murdare, puteți utiliza partea dură a buretelui pentru vase. Așezați cartofii spălați într-o cratiță, acoperiți cu apă rece și puneți-i pe aragaz. Gatiti cartofii pana la fiert, la aproximativ 20 de minute de la fierbere. Scoateți din aragaz și scurgeți oala și lăsați cartofii să se răcească complet. Curățați ușor cartofii răciți și radeți pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2
Clătiți bine morcovii, îndepărtați frunzele și vârful cu rădăcina. Se pune într-o cratiță mică, se acoperă cu apă rece și se pune pe aragaz. Gatiti pana cand morcovii sunt bine strapunsi cu o furculita. Scoateți din aragaz, scurgeți și răciți. Curatati morcovii si taiati-i cubulete mici.
Pasul 3
Uscați puțin castraveții murați din saramură, tăiați cubulețe mici. Ouă fierte, se răcește și se rade pe o răzătoare fină. Scoateți șproturile din borcane și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Îndepărtați cozile de cal și oasele.
Pasul 4
Puneți cartofi, morcovi, șobolani, ouă, cartofi, castraveți în straturi uniforme într-o salată. Se întinde puțină maioneză, sare. Ornamentați cu brânză rasă deasupra, faceți o plasă de maioneză și distribuiți aperitivul cu caviar în porții mici, ornați cu mărar.
