Atunci când alegeți un rom, trebuie să acordați atenție culorii acestuia, deoarece depinde de durata îmbătrânirii băuturii. Un rom bun este un rom agricol cu un preț de 750 de ruble pe sticlă.
Romul este o băutură alcoolică originară din Caraibe. Aici s-a descoperit că melasa este capabilă să fermenteze în alcool. Piraților le plăcea să bea rom: în calele navelor lor exista întotdeauna o cantitate de rom, pe care îl foloseau în loc de apă, deoarece acesta din urmă putrezea foarte repede. Astăzi, această băutură este disponibilă gratuit în toate magazinele din lume, dar pentru a vă bucura de adevăratul gust și aromă, trebuie să puteți distinge romul real de cel fals.
Ce este important de știut
Există rom agricol și rom industrial. Agricultura este indicată de inscripția Rhum Agricole. Această băutură este făcută în mod tradițional din trestie pură. Dacă nu există o astfel de inscripție sau este prezentă o altă inscripție, acest lucru indică rom industrial obținut din deșeuri din producția de zahăr. Desigur, calitatea acestuia din urmă va fi mult mai proastă. Al doilea lucru la care ar trebui să fii atent este țara de origine. Nu este un fapt faptul că romul cubanez, jamaican sau dominican va fi cel mai bun. Astăzi romul este produs în toată lumea și fiecare producător are propria sa tehnologie specifică.
Romul Bacardi este considerat unul dintre cei mai buni, este foarte des contrafăcut, deci trebuie să studiați cu atenție eticheta și să vedeți că numele este scris corect. Romul Căpitanului Morgan englezesc și Cubana Havana Club sunt foarte apreciate. Desigur, ar fi o prostie să sperăm că o băutură de bună calitate va fi vândută într-o tarabă de la colț, așa că pentru rom bun trebuie să mergi la un magazin specializat care își apreciază reputația și vinde rom de la 750 de ruble pe sticlă.
Soiuri de rom
Romul poate avea o culoare diferită - de la alb la chihlimbar bogat. Depinde de durata expunerii băuturii. Deci, romul alb nu este maturat în butoaie, ci îmbuteliat imediat după preparare. Această băutură are o aromă subtilă, cu note de plante și o notă de miere și nuci. Lasă în urmă un gust moale și uniform și poate completa perfect o masă de carne. Romul auriu este în vârstă de trei ani. Este dulce, proaspăt, cu note de fructe tropicale și vanilie. Acesta este romul pe care barmanii îl folosesc pentru a pregăti cocktailuri populare.
Romul de cinci ani este ușor tricotat în gură, culoarea sa este mai intensă, iar gustul este rafinat, cu note de citrice, guava uscată, marțipan și nucă de cocos. Romul de șapte ani are culoarea chihlimbar închis, cafea. Gustul este ghicit prin sucul fructelor, precum și frunzele picante de tutun, caramel, scorțișoară și nucșoară. Numai iubitorii adevărați pot aprecia romul de 12 ani. În timpul șederii în butoaie, o astfel de băutură capătă noi componente aromatizante care pot modifica și transforma produsul final pentru cel mai bun.
