Limonada este băutura perfectă pentru a-ți reîmprospăta și a-ți potoli setea pe timp cald. Inițial, se făcea din suc de lămâie, dar în timp, la această băutură s-au adăugat și alte fructe și fructe de pădure, creând noi compoziții aromatice.
Limonadă clasică de casă
O astfel de băutură nu numai că reîmprospătează bine, dar și satură organismul cu vitamina C. utilă. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de:
- 6 lămâi;
- 1 litru de apă minerală;
- 1 pahar de zahăr granulat;
- gheață;
- menta pentru decor.
Se dizolvă zahărul granulat în apă minerală, se stoarce cinci lămâi acolo și se amestecă bine. Răciți limonada în frigider, apoi umpleți paharele cu gheață și turnați băutura preparată în ele. Decorează paharele cu o crenguță de mentă, pene de resturi de lămâie și servește limonadă la masă.
În absența apei minerale, puteți folosi cea obișnuită. În acest caz, îl puteți încălzi puțin, astfel încât zahărul să se dizolve mai repede.
Cum se face limonadă de ghimbir
Această limonadă are un gust plăcut înțepător și este extrem de benefică pentru sănătate, deoarece ghimbirul este un depozit de substanțe nutritive și ajută la întărirea sistemului imunitar. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:
- 500 ml suc de lamaie;
- 2 litri de apă;
- 1, 5 căni de zahăr;
- 5 cm rădăcină de ghimbir;
- cercuri de lamaie pentru decor.
Se toarnă apă într-o cratiță neoxidabilă, se încălzește, se toarnă zahăr în ea și se adaugă ghimbir curățat și feliat. Se aduce la fierbere, amestecând continuu pentru a dizolva complet zahărul, apoi se ia de pe foc. Adăugați suc dulce de lămâie proaspăt stors în apa dulce și lăsați până când limonada s-a răcit la temperatura camerei. Scoateți apoi ghimbirul și puneți-l la frigider pentru a-l răci. Se toarnă limonada terminată într-un ulcior frumos și se pun cercurile de lămâie acolo.
Cantitatea de suc de lămâie poate fi mărită sau scăzută, în funcție de preferințele dvs. gustative.
Rețetă Mint Lemonade
Ingrediente:
- 100 ml suc de lămâie;
- 350 ml apa spumanta neindulcita;
- 1, 5 art. linguri de sirop de zahăr;
- cercuri de tei și mentă.
Adăugați siropul de zahăr în sucul de lămâie și amestecați bine. Umpleți un pahar cu gheață, câteva felii de var proaspăt și câteva crenguțe de mentă. Se toarnă sucul de lămâie și zahărul, urmat de sifonul răcit. Se amestecă totul bine și se servește.
Limonadă cu fructe de pădure
Ingrediente:
- 1 litru de zmeura;
- 1 litru de coacăz negru;
- 150 g zahăr;
- 2 lămâi;
- 1 litru de sodă neîndulcită.
Sortează fructele de pădure și clătește sub apă curgătoare. Acoperiți-le cu un pahar de apă simplă și fierbeți până se înmoaie. Strecurați bulionul de fructe de pădure, adăugați zahăr în sucul rezultat și amestecați bine. Se amestecă sifonul pre-răcit cu sucul a două lămâi, se toarnă în siropul de boabe, se amestecă bine. Se toarnă limonada pregătită în pahare cu gheață.
