O cină romantică este o idee minunată pentru a construi o relație încă fragilă și pentru a revigora sentimentele vechi. Cina pentru îndrăgostiți ar trebui să fie suficient de satisfăcătoare, dar nu abundentă. Sunt suficiente trei feluri de mâncare (principal, salată ușoară și desert). Puteți folosi afrodisiaci cunoscuți (curmale, banane, mere, ouă, pește roșu și fructe de mare) pentru a le prepara, rețetele din aceste produse sunt la fel de delicioase pe cât de simple.
Este necesar
-
- Pentru salata de cocktail de creveți:
- 300 g creveți curățați (sau carne de krill);
- 300 g castraveți;
- 200 g morcovi;
- 300 g mere;
- 1 var;
- verdeaţă;
- 4 linguri. l. maioneză;
- 4 linguri. l. cremă.
- File de somon panificat:
- 300 g file de pește;
- 20 g făină;
- 200 g de ceapă;
- 50 g ulei vegetal;
- 1/2 lămâi;
- măsline;
- verdeaţă;
- sare;
- piper măcinat.
- Pentru crema de caș cu zmeură:
- 250 g brânză de vaci;
- 150 g zmeură;
- 80 g miere;
- coaja cu 1/2 lamaie;
- 100 ml lapte.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată de cocktail de creveți
Acest fel de mâncare durează 15 minute pentru a găti. Conserve de creveți sau carne de krill se utilizează fără pretratare. Dacă aveți creveți congelați, fierbeți-i în apă clocotită cu sare timp de 3-4 minute. Vă rugăm să rețineți: trebuie să scufundați creveții în apă clocotită. Răciți creveții fierți, eliberați gâturile de coajă și asigurați-vă că îndepărtați vena. Puneți deoparte câțiva creveți pentru a decora vasul și tăiați restul. Tăiați castraveții, merele și morcovii în fâșii subțiri. Pentru a preveni întunecarea merelor, presărați-le cu suc de lămâie. Așezați castraveți, morcovi, mere și creveți în pahare sau boluri de vin înalte. Se amestecă maioneza cu smântână, se adaugă câteva picături de suc de lămâie. Se toarnă sosul de maioneză deasupra salatei de cocktailuri, se ornează cu creveți întregi, ierburi și felii de portocală sau lămâie.
Pasul 2
Fileuri de somon
Timpul de gătit este de 20 de minute. Spălați și uscați fileurile de pește (dacă nu există somon, fileurile oricărui alt pește gras marin sunt potrivite pentru prepararea acestui fel de mâncare). Tăiați-l în 3-5 bucăți pe porție. Se presară sare, piper și pâine în făină. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Adăugați bucățile de pește și gătiți împreună timp de 10-15 minute, în funcție de grosimea fileului. Se ornează saltul cu legume, se ornează cu felii de lămâie, măsline și ierburi.
Pasul 3
Crema de caș cu zmeură
Nu vă vor lua mai mult de 15 minute pentru a pregăti acest fel de mâncare. Spălați bine lămâia și scoateți coaja. Într-un castron, combinați miere, lapte, brânză de vaci, coajă și majoritatea zmeurii (păstrați câteva boabe întregi pentru garnitură). Bateți toate ingredientele cu un mixer. Când serviți, puneți crema de caș cu o lamelă într-o vază sau castron, ornați cu zmeură. Presară deasupra niște ciocolată rasă, dacă se dorește.
