Știm cu toții că aluatul ar trebui să fie făcut cu bună dispoziție, deoarece simte starea noastră. Încântați-i pe cei dragi cu plăcinte delicioase, aromate și fragede, cu o varietate de umpluturi. Gătește cu dragoste și atunci vei reuși cu siguranță.
Este necesar
-
- 1 kg. făină,
- 0,5 l. lapte,
- 2 oua
- 2 linguri. l. Sahara
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- 1/2 linguriță sare,
- 30 gr. drojdie proaspătă
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți laptele într-o oală, lăsați-l să se răcească ușor. Se scurge într-un castron adânc.
Pasul 2
Se dizolvă 30 gr în lapte cald. drojdie proaspătă. Adăugați 2 ouă, 2 linguri. l. zahăr și ½ linguriță. sare.
Pasul 3
Cernem făina printr-o sită, astfel încât să fie saturată cu oxigen. Se toarnă puțină făină, se frământă un aluat moale, în timp ce se adaugă 2 linguri. l. ulei vegetal.
Pasul 4
Acoperiți aluatul cu un prosop curat și puneți-l într-un loc cald timp de 2-2,5 ore.
Pasul 5
Când a venit aluatul, frământați-l puțin și lăsați-l să stea încă 40-50 de minute. Apoi frământați din nou aluatul.
Pasul 6
Cerneti putina faina pe masa, intindeti si framantati aluatul. Acoperiți cu un prosop și lăsați glutenul să plutească puțin mai mult. Aluatul nostru este gata, puteți sculpta plăcinte delicioase cu diferite umpluturi. POFTĂ BUNĂ!!!
