Există doar câteva motive care împiedică oamenii să cumpere un aparat ca un robot de bucătărie. Preț ridicat, complexitate de utilizare aparentă (instrucțiuni voluminoase, un număr mare de atașamente de neînțeles etc.) și un aspect destul de greoi. Între timp, toate acestea nu sunt atât de problematice. De exemplu, frământarea aluatului pentru pâinea de grâu într-un robot de bucătărie este mult mai convenabilă și mai rapidă decât în mod obișnuit.
Este necesar
-
- robot de bucătărie;
- ingrediente pentru aluat;
- 2 linguri apă;
- ulei vegetal - 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați ingredientele pentru rețeta de pâine de grâu și puneți-le în robotul de bucătărie pe rând.
Pasul 2
Începeți să frământați aluatul la viteza minimă. În cazul în care ați făcut un marcaj corect, aluatul va fi frământat imediat. Trebuie doar să verificați vizual ce consistență aveți nevoie. Poate fi moale sau mai dens, încordat. Continuați să amestecați în modul minim timp de cel mult cinci minute.
Pasul 3
Dacă aluatul este uscat, adăugați 2 linguri. apă în vasul combinei și frământați puțin mai mult în modul „Minim”. Toate ingredientele trebuie amestecate și combinate. Dacă sunteți mulțumit de consistența aluatului, nu este nevoie să adăugați apă.
Pasul 4
Setați modul de frământare la viteza a doua. Aceasta este o frământare puternică, cu această viteză veți obține un aluat elastic, care va fi necesar pentru a coace pâine bună și de înaltă calitate. Într-adevăr, la începutul procesului, aluatul este încă neuniform și slăbit, un fel de "făină" va fi vizibilă sub el. Încetul cu încetul, în timpul frământării, va fi absorbit în bila principală de aluat de pe cârlig. Continuă frământarea puternică timp de 10-15 minute. Produsul finit va căpăta un aspect neted, plăcut și o textură moale.
Pasul 5
Opriți combina. Aluatul se va atârna de cârlig și va cădea puțin. Luați o spatulă și turnați aluatul rezultat în vasul robotului de bucătărie. Adăugați 1 linguriță în castron. unt, folosind o spatulă, rolați aluatul în unt. Acest lucru îl va ajuta să se desprindă cu ușurință de pe părțile laterale ale bolului, iar apoi va fi mai ușor să îndepărtați aluatul (după ce s-a așezat).
