Există o mare varietate de băuturi, majoritatea sunt preparate pe bază sau cu adaos de fructe, fructe de pădure, lapte. Limonadele noastre preferate, cvasul, băuturile din fructe, cocktailurile și alte băuturi pot fi preparate cu ușurință acasă.
Este necesar
-
- Apă
- zahăr
- fructe de padure sau fructe
- fructe uscate
- lapte
- cremă
- inghetata
- sirop
- mixer sau blender
- ochelari
- tigaie
- sită
- lingura
- sticlă
- farfurie
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți 2 litri de apă pentru viitoarea băutură din fructe. Puneți 1 kg de afine cu un pistil de lemn. Adăugați 50-70 g zahăr granulat în boabe. Lăsați-l să acționeze 15-20 de minute, apoi frecați printr-o sită. Puneți deoparte amestecul de piure de băutură din fructe, turnați tortul rămas cu apă clocotită, fierbeți timp de 10 minute, apoi strecurați. Adăugați piureul de afine pus deoparte mai devreme, lăsați-l la infuzat câteva ore. Băutura tradițională de afine este gata.
Pasul 2
Clătiți fructele uscate din care doriți să faceți compot. Poate fi mere uscate, pere, prune uscate, caise uscate, stafide sau orice altul la alegere. Pentru o băutură cu note orientale, puteți înmuia un băț de scorțișoară și 5-6 fructe de cardamom în apă clocotită. Pur și simplu nu adăugați zahăr, fructe uscate destinate compotului, și așa aveți-le în exces. Dacă observați proporția corectă - 400 g de fructe uscate pentru 2 litri de apă - cu siguranță nu va lipsi dulceața.
Pasul 3
Pregătiți fructele pentru suc proaspăt. Cele mai suculente citrice: portocale, mandarine, grapefruit. De asemenea, ananasul este unul dintre fructele din care se obține mult suc. Sucurile de citrice sunt bogate în vitamine, în special vitamina C. Astfel de sucuri pot fi recomandate în perioada de toamnă-primăvară. Pentru a face suc de citrice, tăiați fructele în jumătate și procesați fiecare jumătate într-un storcător centrifugal.
Pasul 4
Luați lapte și înghețată - vom face un milkshake. Pentru fiecare 500 ml. laptele cu un conținut de grăsime de cel puțin 3,5% va avea nevoie de 250 g de înghețată. Din păcate, din ce în ce mai multă înghețată se face cu adaos de emulgatori, datorită căreia are un conținut mai scăzut de grăsimi. Pe de o parte, excesul de grăsime dăunează organismului, pe de altă parte, emulgatorii suplimentari au adesea și un efect negativ asupra sănătății. Concluzia se sugerează: ar fi lăsat conținutul de grăsime al înghețatei! În general, dacă înghețata este „dietetică”, adăugați suplimentar 50-70 g de smântână grea (cel puțin 35% grăsime) la milkshake, altfel cocktailul nu se va răsturna. Pentru iubitori, puteți diversifica această băutură cu diverse siropuri. 1 linguriță suficient sirop pentru a transforma un pahar de milkshake în căpșuni, cireșe sau zmeură.
