În mod tradițional, vinaigreta ar trebui să includă sfeclă și oțet. Dar aceasta este doar o rețetă clasică. Este posibil ca alte tipuri de salată să nu conțină unul sau alt ingredient. Cele mai frecvente rețete: vinaigreta de ardei clasic, fructat, umplut și conserve de carne. Este greu de spus care dintre ele este mai bun. Toate au un gust unic și de neuitat. Și este imposibil să le comparăm.
Instrucțiuni
Pasul 1
Oțet clasic
Fierbe morcovii și cartofii în uniformă. Se da la frigider si se curata de coaja. Curățați merele și castraveții. Tăiați toate ingredientele în cuburi, benzi sau felii. Se adauga varza murata tocata marunt. Pasărește muștarul, piperul, sarea și zahărul cu unt. Diluați amestecul cu oțet.
Se amestecă bine vinaigreta, înainte de servire, se toarnă sosul pregătit într-un castron, se transferă într-un castron de salată, se ornează cu sfeclă feliată, se presară mărar și ceapă verde. De asemenea, ornați vinaigreta cu roșii proaspete sau castraveți. Are un gust mai bun dacă o îmbraci cu maioneză.
Pasul 2
Vinaigreta cu conserve de carne
Fierbeți cartofii și tăiați-i cubulete sau felii subțiri. Curățați castraveții și tăiați-i mărunt. Tăiați carnea conservată în bucăți mici sau piure cu o furculiță. Puneți totul într-un castron și combinați cu sare, muștar, piper, maioneză și ceapă tocată mărunt. Așezați vinaigreta într-un tobogan într-un castron de salată. Sfecla, pene de ouă fierte și salată sunt potrivite pentru decorare. Presărați mărar și serviți.
Pasul 3
Vină de fructe
Curățați cartofii și morcovii fierți, tăiați merele, castraveții și perele în felii. Adăugați mazăre verde, tocați țelina și ierburile (pătrunjel, mărar). Condimentați vasul cu câteva cuburi de ananas. La servire, sareți ușor mâncarea, presărați cu zahăr și amestecați cu maioneză și suc de lămâie. Puneți vinaigreta într-un castron de salată, garnisiți cu felii de mandarină, felii de portocale și salată verde.
Pasul 4
Vinaigreta cu ardei umpluți
Curățați și tăiați cubulete cartofii fierți și ouăle fierte, puneți-i într-un castron adânc, adăugați ardei grași umpluți longitudinal, sare, amestecați bine și puneți într-un castron de salată. Bordurați ceapa verde tocată mărunt, garnisiți cu pene de ou și presărați cu mărar.
